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西京焼きの由来は?和食の定番、西京焼きについて詳しく説明します! [2023/07/04 20:50]
皆さんは西京焼きの由来を知っていますか?
甘めの味付けでご飯によく合う魚料理ですが
名前の由来まで知っているという方は少ないのではないでしょうか。
今回は和食の定番料理である「西京焼き」について詳しく説明していきます。
最後に人気のレシピもご紹介します。
目次
1.西京焼きの由来は?
西京焼き（さいきょうやき）とは
由来は江戸に都が移ったことがきっかけ!?
西京焼きに欠かせない「西京味噌」とは
2.西京焼きに使われる魚の種類は?
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