2011年03月24日
じゃがいもとにんじんのスープ
こんにちは！oecです("▽"*)
今回は、親子丼を作る際に出た鶏のだしから面白いものができました！
テキトーに作ったので分量は味見をしながら、自分がぴったりだと思う味を出してみてください！
味はお吸い物に近いようで近くない。
少し混乱しますが、癖になる味でしたｗ
＜材料＞
○鶏を湯がいたときの出汁
○にんじん
○じゃがいも
○醤油
＜作り方＞
@ じゃがいも、にんじんを食べやすく切り、じゃがいもは水につけてあく抜きをしておきます。
A 鶏もも肉を一口大に切り、湯がきます。
B 鶏もも肉を取り出し、にんじん、じゃがいもを投入します。
C 次に味見をしながら、醤油で味付けをします。お好みの量でどうぞ＾＾
だしの素や、めんつゆを入れても美味しいかもしれません！
味が整ったらできあがりです！
今回は、親子丼を作る際に出た鶏のだしから面白いものができました！
テキトーに作ったので分量は味見をしながら、自分がぴったりだと思う味を出してみてください！
味はお吸い物に近いようで近くない。
少し混乱しますが、癖になる味でしたｗ
＜材料＞
○鶏を湯がいたときの出汁
○にんじん
○じゃがいも
○醤油
＜作り方＞
@ じゃがいも、にんじんを食べやすく切り、じゃがいもは水につけてあく抜きをしておきます。
A 鶏もも肉を一口大に切り、湯がきます。
B 鶏もも肉を取り出し、にんじん、じゃがいもを投入します。
C 次に味見をしながら、醤油で味付けをします。お好みの量でどうぞ＾＾
だしの素や、めんつゆを入れても美味しいかもしれません！
味が整ったらできあがりです！
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