こんにちは！oecです("▽"*)

今回はヘルシーに『豆腐ハンバーグ』です！

＜材料＞
●豆腐（木綿）　１丁
●薄力粉　適量
●サラダ油　適量
●大葉　2枚
●白ゴマ　適量
◎鶏ひき肉　150ｇ
◎長ネギ　大さじ2
◎生姜　1/2片
◎塩　少々
◎こしょう　適量
◎片栗粉　小さじ1

＜作り方＞
�@豆腐をキッチンペーパーに包み、レンジで1分チンして水を切ります。


�A水が切れたら�@をつぶして冷ましておきます。

�B長ネギと生姜をみじん切りにし、�@と◎を入れて良く練ります。

�C手にサラダ油をつけ形を好きな大きさに整え、両面に薄力粉を軽くはたきます。

�Dフライパンに油をひき、中火でハンバーグに焼き色をつけます。


�E焼き色がついたら、落し蓋をして、弱火で約4分焼いて中まで火を通します。

�F千切りにした大葉と白ゴマにふって完成です！


めんつゆやポン酢をかけても美味しいです！