こんにちは！oecです("▽"*)

今回のレシピは「こってりテリヤキチキン」です！

カロリー？何それおいしいの？

＜材料＞
●鶏胸肉　1枚
●卵　1個
●とろけるチーズ　1枚
●ニンニク　1片
●バター　1切れ
◎焼肉のタレ　大さじ1
◎しょう油　小さじ1
◎みりん　小さじ1
◎酒　小さじ1
◎砂糖　小さじ1
●マヨネーズ　お好みで



＜作り方＞
�@熱したフライパンにバターを入れます。

�Aスライスしたニンニクを香り付けに強火で炒めます。

�B切れ目を入れた鶏肉を投入し、軽く焦げ目をつけます。

�C火力を下げ、蓋をして蒸します。
　蒸している間に卵をといておいてください。

�D鶏肉を裏返し、火力をあげて焦げ目をつけます。

�E再び火力を下げ、蓋をして蒸します。
　蒸している間に◎を混ぜてタレを作ります。

�F鶏肉に火が通ったら、一旦お皿に上げておきます。

�G肉汁のうまみを捨てないようにフライパンは洗わずに、そこでスクランブルエッグを作ります。

�H肉をフライパンに戻し、上のスクランブルエッグを乗せます。
　とろけるチーズ、好みでマヨネーズを乗せてタレをかけ、チーズがとけてきたら完成です！

写真のものには余っていたジャガイモを入れてあります。じゃがいも入れても美味しいですｗ
すごく美味しかったけど、お肉の中まで味が染みなかったので、今度作るときはタレにつけこんでおこうかと思ってます！