うちの息子はかなり不器用で、絵を描いたり、料理をしたりということがとても苦手です。
その彼が、昨日家に着くなり
「クッキーだよ！」
とニコニコしながらリビングにやってきました。
見ると手には透明のビニール袋に入った大きさや形が不揃いのチョコチップクッキーが。
どうやら緊急事態宣言が明けて、彼が通う高校でも調理実習が行われたようです。
普段まったく台所に寄り付きもしない息子ですが、何か食べ物を作って人に食べてもらうということを嬉しいと感じている様子。
私にとって料理をして家族に食べさせるのは義務のようになっていて、楽しくも嬉しくも何も感じず毎日作っています。
それどころか面倒だなぁ、なんとか手抜きできないかなぁと思っている始末。
しかし本来、料理を作るというのは彼のようであるべきなのだと思い、日々の自分の態度を反省しました。
（かと言って、すぐに改善されるわけではありませんが）
お弁当です。
 | メニュー ・ごま塩ご飯 ・イシイのミートボール ・キャベツ炒め ・ハムエッグ ・チーズちくわ ・白身魚とタルタルソースのフライ（冷食） ・ウイニー ・ミニトマト |
なんだかおかずが盛りだくさんですが、今日の一押しは「ハムエッグ」です。
これの作り方は何を見て知ったのか忘れてしまいましたが、探してみると「クックパッド」を始め多くのサイトでたくさんレシピが投稿されています。
「お弁当」「ハムエッグ」「レンジ」などのキーワードで検索してみてください。
私がおすすめの作り方は、器に長めに切ったラップを敷く方法。
そうすると、器に卵がこびりつかないし、長めに切っておくと余った部分を器の上からかぶせることもできます。
今後このハムエッグは私のお弁当にやたらと登場することになります。
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