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2024年03月05日

らーめん屋さんのまかないふりかけ（当サイトではアフィリエイトプログラムを利用して商品を紹介しています。）

らーめん屋さんのまかないふりかけ、という名前がいいと思う。
出雲、島根県なので飛魚だし。
乾燥めんも入れているたのはいいアイディアで、お茶漬けにしたときに、ラーメンを感じられる。

Yahoo!より、
人気の「出雲ラーメン」、ふりかけで再現…アゴだし・特産品の醤油使い「あっさりした味わい」
3/5(火) 12:30配信
読売新聞オンライン
https://news.yahoo.co.jp/articles/a1d539b52e6dd1047e6a06bb33e122ed318cc01c
記事より、
　島根県出雲市に本店を構える「ラーメン篠寛」が、「らーめん屋さんのまかないふりかけ」を販売している。
　出雲ラーメンはアゴだしに加え、香りに深みがある特産品・井ゲタ 醤油（しょうゆ）が使われている。あっさりとした味わいが人気で、全体の売り上げの半分以上を占める。
　代表の篠原寛徳さん（41）が、知人から「海外で人気があるラーメンとふりかけを組み合わせたら面白いのでは」と聞き、昨年2月から半年かけて作った。ご飯との相性を考え、通常のスープよりも塩気を強くし、砕いた乾燥麺も入れた。「サラダにかけてもおいしい。お好みの使い方を楽しんで」と篠原さん。
　1袋（50グラム）税込み648円。
タグ：ふりかけ らーめん
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