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yahooより。総支配人の態度はグループ企業の阪急阪神ホテルズの雇われ社長の日本人の立場は違うということだろう。

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総支配人は大した謝罪はしていない。
責任は阪急阪神ホテルズであって、リッツ・カールトンは被害者とでも言いたいのだろう。
しかし、すべてグループ企業内での話である。
この話の延長から言えることは、阪急阪神ホテルズの系列はすべて行くべきではない、偽装メニュークイズのために行くホテルということで、とても誰かにオススメすることができないということ。
リッツ・カールトンを守ろうとして、阪急阪神ホテルズはすべてだめになり、リッツ・カールトンとしては撤退というのがストーリーだろう。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20131028-00000004-mai-soci
＜阪急阪神ホテルズ食材偽装＞社長「お客さんだますことに」
毎日新聞 10月28日(月)2時30分配信

　阪急阪神ホテルズ（本社・大阪市）がホテルのレストランなどでメニュー表示と異なる食材を使っていた問題で、同社の出崎（でさき）弘社長が２７日、毎日新聞の取材に対し「偽装と思われても仕方がない」と話し、一部のメニューについては「偽装」との認識を事実上示した。「誤表示」としていた従来の見解も見直す方針。出崎社長自ら再調査した結果、従業員らは故意を否定したが、消費者の理解を得られないと判断した。

【今年に入りホテルで発覚した主な「メニュー偽装」】

　出崎社長は２４日の記者会見で報道陣から「偽装ではないのか」と問われた際、「担当者の知識不足によるもので、だまして利益を得ようとしたわけではない」と釈明。「偽装ではなく誤表示」との見解を繰り返していた。

　出崎社長が２６日以降に従業員から聴取した結果、従業員らは「だますつもりはなく、問題になるとは思わなかった」などと故意は否定したものの、既製品を「手作りチョコソース」としたり、信州産ではないのに「天ざるそば（信州）」と表記したりしたケースなどは従業員の言い分に無理があったという。出崎社長は「結果的にお客さんをだますことになってしまった」と話した。

　親会社の阪急阪神ホールディングスの幹部も２７日、毎日新聞の取材に「説明がまずかった。お客様を欺いたと言われても仕方がないので、誤表示という表現は改めたい」と話した。阪急阪神ホテルズは近く記者会見を開き、再調査結果を公表して「誤表示」との表現を改める方針。