60周年というが、既に2代目。
変わらぬ味のはずもない。
変わっていないのは何?
変わらぬ味って誰かそう言っているの?
400円も開店当時はもっと安かったはずだ。
Yahoo!より、
<ラーメン店>創業60年 変わらぬ味 東京・早稲田
10/15(月) 12:18配信 毎日新聞
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181015-00000027-mai-soci
記事より、
・早稲田(東京都新宿区)で早大生やOBに愛されてきたラーメン店「メルシー」が今年、開店から60年
・周辺はチェーン店やコンビニエンスストアが急増し、昔ながらの店が相次いで姿を消しているが、店主の小林一浩さん(57)は「安さと量の多さをモットーに、卒業生にも愛される店を続けたい」
・煮干しダシが利いた素朴なしょうゆラーメンは今でも400円。安さが魅力
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