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2018年07月01日

ウナギを太くする（当サイトではアフィリエイトプログラムを利用して商品を紹介しています。）

ウナギを太くすることで量を確保するというのはとても合理的だ。


Yahoo!より、
ウナギ２倍の大きさに、身を増やし価格抑制へ
6/30(土) 14:04配信　読売新聞
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180630-00050056-yom-bus_all
記事より、
・ニホンウナギを従来の２倍の大きさに育て、食べられる部分を増やす「太化（ふとか）」と呼ばれる取り組みが国内で広がっている
・太化が定着すれば、価格高騰を抑制する効果も
・山本養鰻は２０１６年から本格的に太化に取り組んでおり、養殖期間を２年程度に延ばして、約４００グラムまで大きくしている。これまでに１７００匹以上を出荷
タグ：ウナギ
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