淡路島　おのころ通信

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　　淡路島　都美人酒造　おのころ通信　vol.１０４　平成２５年９月号

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秋の訪れを感じるこの頃、空気も涼やかになりました。

中秋の名月は９月１９日。
月見のお供は「おだんご」と「ひやおろし」はいかがでしょ。
美しい月を眺めながら、素敵な夜を過ごしませんか。


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　　秋には秋を楽しむお酒　ひやおろし

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　　ひやおろしとは

　　今年の冬に仕込んだお酒を　春先に一度、火入れ殺菌（加熱処理）して
　　ひと夏の間を　ひんやりとした酒蔵の中で熟成を深めます。

　　秋風が吹き始めたら　２度目の火入れをせずに「蔵出し」するお酒です。

　　お米の旨みが生きてるお酒だからこそ、
　　季節の移り変わりとともに　熟成した旨みが生まれてきます。





※　お待たせいたしました。
　　　　　　　　　ひやおろしは　９月１０日より発売開始予定です。

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☆　　特別純米　「山田錦」　ひやおろし　　（　秋季限定品　要冷蔵　）　

　　　　山廃仕込ならではのふくよかな香りが広がる　個性的な一本。
　　　　兵庫県産の山田錦の米の旨みと　熟成されたまろやかさが楽しめます。
　　　　喉ごしの切れがいいお酒です。　＜やや辛口＞　

　　　　「山田錦」ひやおろし　　http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4914366


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☆　　山廃純米　「五百万石」　ひやおろし　（　秋季限定品　要冷蔵　）

　　　山廃造りのふくよかな香りと奥行き、力のある濃醇で豊かな滋味。
　　　酒米でもっとも人気の「五百万石」で醸した純米酒です。　
　　　秋の味覚とも相性のいいお酒です。　＜やや辛口＞

　　　「五百万石」　ひやおろし　http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4914296


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　　　厳選１３蔵　地酒試飲会

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酒蔵なかやま厳選の地酒試飲会が阪急ターミナルビル１７階で開催されます。

チケットは　前売　２，０００円　　当日　２，５００円




平成２５年９月１５日（日曜日）

飲食店様は　１２時から１４時３０分まで　　　一般の方は　１５時から１７時まで

お問合せは｢酒蔵なかやま」大阪市北区本庄東2-15-2　電話　0120-21-0145


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　日本酒の祭典　2013

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神戸サンボーホールで　日本酒　LOVERS神戸が
平成２５年９月１６日に開催されます。　（１２時から１６時まで）

入場券３，０００円　（前売制で当日券はありません）




兵庫の酒蔵など全国３５の蔵元が神戸に集結します。

詳しくは　→　http://sakebouzu.com/


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　　　試飲販売会のご案内

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　　　西武池袋本店　　　　８月２８日から　９月　３日まで

　　　西宮阪急　　　　　　　９月２５日から１０月　１日まで　　　　　　　　　　　　

お近くにお越しの節はお立ち寄りくださいませ！
　　　　　　　　　　　　　　担当者不在の場合もございますがご了承ください。


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　　　アンケートプレゼント　

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◆　２０１３年９月号のアンケート

自動販売機で日本酒を

�@　買ったことがある　�A　買ったことがない　�B　自動販売機が無い　

　　抽選で３名様に　特別純米　山田錦　風のまゝ720mlをプレゼント。

　　ご応募はこちら　　→　http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/

　　※　ご当選者の発表は翌月のおのころ通信でお知らせいたします。


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◆　２０１３年８月号の集計結果

日本酒をロックで

�@　時々楽しむ　　　　88 �A飲んでみたい　　　70
�B　飲んだことがある　 70　　 　　�C　飲みたくない　 　17

　　２５６名様のご応募をいただきました。　ありがとうございました。

　　無濾過生原酒　「五百万石」を　当選者様に近日発送させていただきます。

　　当選者発表　→　http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2013.html


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　　　　蔵人を募集しています　　　

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　　酒造りに興味があり　「おいしい日本酒を造りたい」という情熱があり
　　体力や力仕事に自信のある方を募集しています。

　　蔵人としての仕事を積み重ね　美味い酒ができたときの達成感と充実感
　　なによりも　お客様のいい笑顔が酒造りの魅力です。

　　　　◆　雇用契約期間
　　　　　　　平成２５年１１月２０日から平成２６年４月中旬まで
　　
　　　　◆　勤務地及び宿舎
　　　　　　　都美人酒造株式会社　南あわじ市榎列西川２４７

　　　　◆　お問合せは
　　　　　　　電話　0799-42-0360　ファックス　0799-42-4899　

　※　明るく元気で早起きに自信のある方の応募をお待ちいたしております。




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　　　淡路島の観光情報

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◆　歌って踊る　植物館カーニバル

フラダンス、ベリーダンス、ジャズ、ボサノバで　歌って踊るカーニバル！
トロピカルなお庭の中で楽しむダンスと歌のイベントです。

９月２１日から９月２３日　奇跡の星の植物館　0799-74-1200


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◆　不思議体験トリックアート

大鳴門橋や鳴門海峡を眺められる絶景ポイント「うずの丘大鳴門橋記念館」で
トリックアートが体験できる「不思議体験ミュージアム」開催中です。

平面の絵がまるで飛び出しているかのように見えたり、
見る角度によって見え方がまったく異なったりと、目の錯覚を利用した１５作品。
「うずの丘大鳴門橋記念館」ならではの「うず潮」のトリックアート。
地面に描かれたうず潮の近くに寝そべるだけで、まるでうずに吸い込まれそう〜
「不思議体験ミュージアム」で不思議な体験をすることができます。

お問合せは　大鳴門橋記念館　0799-52-2888　http://kinen.uzunokuni.com/


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◆　南あわじ市滝川記念美術館　玉青館

日本南画界の重鎮、直原玉青さんの
代表作「禅の牧牛　うしかひ草」など名作を多数展示しています。
休館日は月曜日　　大人￥300　　お問合せは　0799-36-2314
松帆西路1137-1　http://www.narutotx.com/淡路島牧場/玉青館/


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　　酒蔵見学のお申し込みは

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　担当者不在の時が多く　
　ご予約無しでお越しいただきましてもご案内をすることができません。
　酒蔵見学ご希望の方は必ず事前予約が必要です。

　見学のお申し込みは　→　http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P78898159

　ご希望に添えない場合もございます。ご容赦ください。

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