ベビ待ち主婦の妊活健康レシピ

こんにちは。


今日は、私が愛用している宅配野菜Oisix（オイシックス）の大根を使った、ぶり大根レシピを紹介したいと思います。

Oisix（オイシックス）とは、無農薬野菜や有機栽培の野菜を中心に安全で安心な食材を宅配してくれるサービスのことです。

農薬ゼロを目指し、添加物などの使用を厳しく制限！放射性物質の検査も強化しています。

商品が届く頻度は、毎週 or 隔週（2週に１回）どちらかです。
私は、隔週に設定してあります。
毎週、隔週の変更はいつでも出来ます。

毎回自動的に買い物カゴに、そのときの旬の食材が入ります。

事前に何が届くのか？インターネット上で確認することができ、商品の入れ替えは自由！

旅行など、出かける用事がある週はキャンセルすれば商品が届きません。
特にお金はかからないです。

送料は、8,000円以上で無料になります。
※地域により別途追加料金がかかります。


今回使った大根は、こちら↓↓



化学肥料→減　農薬→減

1本400円（税込）です。

かなり高い・・・と、思いましたが・・・
Oisix（オイシックス）で大人気の生産者さんが作った大根です。

【生産者さんからのメッセージ】
私が毎日、朝から晩まで畑で観察・世話をして、めいっぱいの愛情を注いで育てた野菜。耳・目・舌・鼻・指先まで、全てを研ぎ澄ませて野菜とにらめっこしていると、朝と夕方、雨の日や晴れの日で野菜がぜんぜん違う顔をしていることに気づくんだ。皆さんにもぜひ、おいしさを五感で味わってもらいたいね。特に、野菜嫌いの子どもに、本当においしい野菜ってこういうもんだと教えたいんだよ！

ということで、今回はぶり大根にしてみました。

【材料】2人分 ・ぶりのあら：150gくらい ・大根：300g ・水：300cc ・砂糖：大さじ1/2 ・醤油、みりん、酒：大さじ2 ・白だし：小さじ1/2 ・すり生姜：たっぷり

1. 大根は3cm幅くらいの輪切りにします。
2. 耐熱皿に1の大根を入れ約5分加熱します。（串がすっと通るまで）
3. ぶりのあらに熱湯をかけます。※臭み消しのため
4. 鍋に水、調味料、すり生姜を入れひと煮立ちさせます。
5. 4の鍋に大根とぶりのあらを入れ落とし蓋をし、中火で約15〜20分煮ます。（汁が半分くらいになるまで）

味が染み込むまで、しばらく置いておくといいでしょう。

このレシピは、以前紹介した「いか大根」のレシピと全く同じ分量です。
いちいちレシピ見るの面倒臭いので、私はある程度同じような煮物は煮物でレシピを統一しています。

※薄味の健康レシピなので、濃いめが好きな方は、醤油・酒・みりんを+大さじ1/2入れたりしてお好みで足してください。


食べてビックリ！！

まぢ、大根甘い♡

旦那様も甘いと言って食べていました。

さすがオイシックスですなっ！

本当にオイシックスの野菜は美味しいです♡

栄養価の高い食材ばかりだし、妊娠を望んでいる女性や妊婦さん小さなお子様にオススメの宅配野菜サービスです。


私はお試しセットから始めました。
→おためしセット（送料無料）