調理時間１０分未満の男飯

この広告は30日以上更新がないブログに表示されております。
新規記事の投稿を行うことで、非表示にすることが可能です。

ご飯しかないときにあれば便利なのがこれ！”なめたけ”　たまに瓶入りのものを購入しますが、今回自作してみました！　煮詰めるのに１０分くらいかかりました。

材料
えのきだけ　１パック　

手順

調味料の準備
しょうゆ　大さじ１
みりん　　大さじ１
酒　　　　大さじ２
酢　　　　小さじ１/2

�@えのきだけを石突を落とし２cm幅にカット

�Aフライパンに調味料と一緒にいれて煮詰めます

こんな感じになります

�B最後に酢を少し入れて出来上がり〜


注意ｐｏｉｎｔ

酒は料理酒ではなく普段飲んでいるいい酒をつかってみました。気休めです。
食べるときにカツオぶしとか梅干しとかをちょいまぜすれば、また違う味がして楽しめます。

今回はＴＶでいろいろ紹介され、有名になったと乾麺の水浸作戦です。

手順

１００均のゆでる容器に乾麺を入れます。
2時間かくらいたって白っぽくなり、水を切って写真のようにふにゃっとなればＯＫ！
私はふにゃとなったものをジップロックに入れ冷凍しておきます。


オリーブオイル　ニンニク　赤唐辛子で風味をつけます。


麺を沸騰したお湯で2分くらい湯でたあと、フライパンに投入します。


塩コショウで仕上げ手完成です。普通につくるより生麺感がＵＰしてます！もっちー〜


ここで問題です。
湯がかなければどうなる？？

ペンネで実験しました！




ペンネは一晩放置しておきました。
そのままフライパンで炒めてみました。ウェイパーで味付け！
結論　ん〜　微妙　ペンネ自体はモチモチです。かなりの歯ごたえで食べごたえありです。おそらく意見はわかれると思います。ぜひ一度チャレンジし、感想を教えてください！