2015年03月02日
フライパンで炊飯しました
先週買ったフライパン、思いの外使い勝手がよくて、良い意味で期待外れでした。
数回パンを焼いてみて、今までとは違う仕上がりの差に気付いたので、試しに炊飯してみました。普段はホーローの鍋でご飯を炊いています。フライパンで炊飯はお初でしたが、お鍋炊飯よりも上手に出来て感動しました。吹きこぼれないし、均等に火が通るし、ご飯が鍋にくっつかない。冷めても固くなりませんでした。
フライパンでも、ホーローのお鍋でも、お米にしっかり吸水させておくと吹きこぼれは少ないです。
ご飯を炊く前に30分以上は水に浸けておくと美味しいご飯が炊けますよ！
炊き上がりの状態がこれです。ちゃんとカニの穴ができています。ご飯が茶色いのは麦飯を混ぜているからで、焦げたのではないです。
ほぐすとこんな感じ。
この日は野菜だけのカレーでいただきました。ご飯、つやっつやです。
美味しかったです！！
ごちそうさまでした！！
これも気になる〜。けど高いな・・・。
数回パンを焼いてみて、今までとは違う仕上がりの差に気付いたので、試しに炊飯してみました。普段はホーローの鍋でご飯を炊いています。フライパンで炊飯はお初でしたが、お鍋炊飯よりも上手に出来て感動しました。吹きこぼれないし、均等に火が通るし、ご飯が鍋にくっつかない。冷めても固くなりませんでした。
フライパンでも、ホーローのお鍋でも、お米にしっかり吸水させておくと吹きこぼれは少ないです。
ご飯を炊く前に30分以上は水に浸けておくと美味しいご飯が炊けますよ！
炊き上がりの状態がこれです。ちゃんとカニの穴ができています。ご飯が茶色いのは麦飯を混ぜているからで、焦げたのではないです。
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posted by kwiserecomend at 16:26| ├ キッチンツール
