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2014年10月07日

ひき肉とじゃがいもの甘辛炒め

じゃがいもは年間を通して
価格が安いのでお助け食材です。

じゃがいもがメインの晩ごはんですかわいい
  □ひき肉とじゃがいもの甘辛炒め
  □こんにゃくの麺つゆ煮
  □ネギ入り卵焼き
  □ポテトサラダ
  □豚汁

IMG_3961.JPG


参考にしたのはコチラ
Cpicon ★豚挽き肉とジャガイモの甘辛炒め★ by ガーイキッチン

IMG_3963.JPG


具だくさんの豚汁です。
冷凍していた野菜とじゃがいも、こんにゃくも入れました。

IMG_3967.JPG


ネギ入りの卵焼きと
お茶漬け海苔のポテトサラダ

IMG_3970.JPG


お茶漬け海苔とマヨネーズだけでできる
超節約ポテトサラダですわーい(嬉しい顔)

じゃがいもを茹でる時も塩は入れません。
お茶漬け海苔が塩辛いので必要なしです。

茹でたじゃがいもにお茶漬け海苔一袋を入れ
マヨネーズで和えるだけで簡単にできます。
じゃがいもの量が少ない時は袋半分くらいでOKです。
さけ茶漬で作るとさけ入りポテトサラダになりますよ。




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タグ:晩ごはん
posted by こるま at 08:28| Comment(13) | 晩ごはん
この記事へのコメント
  ☆ノリックさん、こんにちは(^^)

師匠〜夜中の抜き打ちチェック怖すぎ〜W("o")W~~うそぉぉーっっ

じゃがいもとお肉には餡がかかっているので
自然とテカって撮りやすかったです。
それからバックに白い布を掛けたのでまさかのハイライト効果?

不甲斐ない弟子ですが頑張っとりますよ(*´∀`)」"

オヤジ・・・はて?何のことでしょうか???
マメなオヤジ・・・マメオヤジ(`-`;) 苦笑…
ハッ!Σ( ̄ひ ̄;汗
まさか・・・そんな事思っても言えるわけがない、ない(((○△○)))ヤベー

ダンディーで優しいオジサマの間違いですよ〜。
オジサマこれからもよろしくで〜す(* ̄ノ ̄)/Ωチーン
Posted by こるま at 2014年10月08日 11:41
おっと
格好わるいので

一個 消しといて!!

じゃ。
Posted by ノリック at 2014年10月08日 00:08

オレです。

抜き打ちです♪

オレのこと
オヤジとか 言ってませんでしたか〜♪

ま いっか。
ハズレてはないシ…♪

こるまクンは
ビジンさんだから ユルそ!!

うん
二枚目 うまく撮れてるヨ。

肉の
描写は きちんとキテる♪
ハイライトが 入ってるネ。

応援もしとくヨ!!
もぉ 飲むから… 帰ろ。

じゃ。
Posted by ノリック at 2014年10月08日 00:06
  ☆misyaさん、こんばんは(^^)

台風が過ぎ去ってから急に寒くなった気がします。
少し肌寒いほうがウォーキングには良いかもしれませんね。
いい汗かいたから明日はスッキリ目覚められそうですか(笑)

冷凍枝豆は緑色の食材が欲しい時に便利で最近よく使っています。
レシピではインゲンだったのですが高いので冷凍枝豆にしました。

寒くなると温かいお汁ものが恋しくなりますね。
年のせいか温かいものが五臓六腑に沁みわたります(ノ´▽`)ノオオオオッ♪
Posted by こるま at 2014年10月07日 22:48
  ☆愛しのmariさ〜ん♪

全然気を悪くしてませんよ(゚◇゚)ぽか〜ん
冗談大歓迎ですよ〜ん。
mariさんにいじられるの結構好きです(*´▽`*)にゃはは

実は私毒舌なんです。
だから逆に文字になると表情が見えない分気を使ってしまいます。
好きな人にしか毒は吐かないんですけどね。
愛情表現というか(〃'∇'〃)ゝエヘヘ

私の方こそmariさんに心配させてごめんね〜ごめんね〜(^^∂ポリポリ
これからも気兼ねなく突っ込んでね〜♪
私ボケ担当の方なので遠慮なく☆
Posted by こるま at 2014年10月07日 22:31
こるまちゃん〜こんばんは♪
おおお、どれもこれも美味しそう♪
じゃがいも♪
こんなふうにひき肉と煮るのも美味しいですよね♪
枝豆のトッピングで、茶色くなりがちな煮物も綺麗♪
そしてお野菜たっぷりな豚汁♪
豚汁などの汁ものが美味しい季節になりましたね^^
葱入り玉子焼きもふっくら♪
なになに!
お茶漬け海苔でポテトサラダ!
面白いですね、うんうん、塩気も旨味もあるし・・なるほどです^^
ナイスアイデア♪
忙しいときに持って来いだね♪
お茶漬け海苔買ってこないと!(笑)
今日はウォーキングに行ってリフレッシュ^^
気持ちが良かったよん^^
こるまちゃん〜いつも有難う♪
Posted by misya at 2014年10月07日 20:57
こるまちゃん、たびたび、ごめんね。

ちょっと、お調子に乗りすぎて、冗談を言ってしまいました。
気を悪くさせてたら、ごめんね。
こるまちゃんなら、冗談が言えるかなって思ってしまいました^^;
こるまちゃん、まじめな方なんですね^^


>私が仕事を辞めて年収が半分以下になったので
私の感覚では貧乏なのです|||(-_-;)|||

なるほどね。

>でも貧乏から学ぶことは多いですよ。
考える力が養われるんだと思います(ё)v

それは、わかります。
ココだけの話、私も経験済み^^;
Posted by mari at 2014年10月07日 20:42
  ☆mariさん、こんばんは(^^)

あのワイングラスのようなグラスは貰い物ですよ。
多分結婚祝いとか??
ブランドのお皿といっても楽天で安く購入しています。
大阪のおばちゃんは安いものしか買いませ〜ん!

貧乏もお金持ちも人それぞれ感覚が違うと思いますが
私が仕事を辞めて年収が半分以下になったので
私の感覚では貧乏なのです|||(-_-;)|||

若い時の貧乏は辛くないけど年を取ってからの貧乏は辛いので
老後に向けて節約しています。

でも確かに貧乏のカテゴリーでは本当に食べるだけで精いっぱいのような人も
多かったのでそこで貧乏と言うのは気が引けていました(〜ε〜)びみょう〜

でも貧乏から学ぶことは多いですよ。
考える力が養われるんだと思います(ё)v
Posted by こるま at 2014年10月07日 19:59
>ブログを始めたときは節約・貧乏のカテゴリーだったのですが

どこが、貧乏やねん・・・o(^▽^)oキャハハハ
テーブルの上にのってるワイングラス?みたいなん、
貧乏のおうちにはないで〜〜〜( ^∇^)キャキャキャ
それに、お皿はブランドやし・・・(* ̄m ̄)プッ
(鮭のバター醤油やきのお皿ね^^)

あ、ご飯炊けた!
んじゃ、またね〜♪

うちんち、今日、お刺身〜〜♪
手抜き〜〜〜(^◇^)
Posted by mari at 2014年10月07日 17:34
  ☆mariさん、こんにちは(^^)

大阪も秋晴れですよ〜、でもちょっと肌寒いです。
この日のお料理はお料理自体がテカっていたので撮りやすかったです。
ボテトサラダはテレビで某有名シェフが作っていました。
塩加減が絶妙で味はすごく美味しいですよ。

ブログを始めたときは節約・貧乏のカテゴリーだったのですが
いつの間にか段々違う方へ来てしまいました。
そして何故か?お料理上手な方たちと仲良くしてもらってます(*´σ-`*) ヘッヘ

mariさんたちと知り合えた事でいろんな刺激を受けています。
自分も頑張って美味しい料理を作ろうと自然と思えるようになりました。
節約しながらも張り合いがあるので最近はメニューを考えるのも
楽しくなりましたよ(v^∇^)v

みなさんに感謝、感謝ですm(μ_μ)m
Posted by こるま at 2014年10月07日 16:10
こるまちゃん、こんにちはー。
遅くなりました。

今日は秋晴れ。
気持ちがいいです〜♪

遠くからでも、じゃがいももこんにゃくも照りがあるね〜♪
丁寧にお料理してるってことが一目瞭然です♪
ポテトサラダにお茶漬け@@
なるほどね〜。
経済的でいいね♪
こるまちゃんのお料理は、本当にいつも、賢い主婦してるって感心します♪
トン汁も、これから嬉しい一品♪
うちの夫、トン汁が大好きなの(^◇^)
そろそろ、うちもトン汁こさえようかな〜♪

p☆

Posted by mari at 2014年10月07日 14:03
  ☆びぃちゃんさん、こんにちは(^^)

大阪もいい天気ですが急に寒くなった気がします。
温暖化の影響かな・・・最近は春や秋が短い気がします( ̄。 ̄)〜゜゜ポー

バラの蕾可哀想ですが被害が最小限で良かったですね。

卵焼きはきれいな形になる裏ワザがあるんですよ♪
焼いた卵焼きをサランラップで包み両端をひねって
そのままブルンブルン回します。
遠心力でイイ感じの楕円形になるんです。
少々形が崩れてもこの方法で綺麗になりますよ。(*´σー`)エヘヘ
Posted by こるま at 2014年10月07日 13:35
おはようございます♪
すっかり昨日は午後からいいお天気でした(*^^*)

バラの蕾や花はやっぱり痛んでしまいましたが
大きな被害もなく、よかったです(°∀°)b

白いご飯がすすみそうなメニューだゎ〜☆
豚汁も具だくさんだと、おかずの一品になりますね!

玉子がとってもキレイで、うちの玉子焼きとはちょっと違うな〜ってwww

ごちそうさまです(⌒¬⌒*)

Posted by びぃちゃん at 2014年10月07日 09:18
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