主婦こるまの〜日々是好日〜

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クジ運のないダンナが当てました。
ラジオ番組主催の神戸港クルーズ。

当たった本人もハガキを見て
ほんまに当たるんやと驚いていました。





平日なのでアンタ行かれへんやんと私が言うと
当たった時のために休みを取っていたそうです。
なんと用意周到な・・・

出かけるとなると交通費と食事代がかかりますが
せっかく当たったのでクルージングを楽しみたいと思います。

雨の場合いは中止になるようですが
明日は天気が良さそうなのでラッキーです。
早春の海風にあたりに行ってきます。






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ダンナも私も大好きなハンバーグ。
作る時は多めに焼いて冷凍しておきます。

小さいサイズのハンバーグも作り
お弁当用にしています。

我が家のハンバーグは固めです。
2人とも柔らかいハンバーグは好みではありません・・・

外食すると柔らかいハンバーグが多い気がします。
煮込みハンバーグのように
柔らかい方が人気があるのでしょうか？


きのうの晩ごはんのハンバーグ





お気づきかと思いますが見事にコゲています。
ちょっと目を離した隙に・・・
弱火にしていたのにいつの間にか
火力が強くなっていました。





コゲは表面だけなので全然大丈夫です。
ダンナにはちょっと焦げたごめん・・・
と言って謝りました。（ちょっとじゃないけどね）

おろしポン酢でいただきます。
さっぱり食べれます・・・コゲもね・・・





マカロニサラダには魚肉ソーセジを使っています。
ポテトサラダの時にも使います・・・安くてヘルシーだから。
魚不足なので気持ちだけでも魚？




水菜と薄揚げの味噌汁
水菜の上の方の葉っぱはサラダには使わず
味噌汁や炒めものに使います。

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豆腐は節約料理の強い味方ですが
自分が食べないのでレパートリーが
一向に増えません。

自分が食べないからか
美味しそうに感じないので
創作意欲も湧きません・・・

しかし安さとボリュームと栄養のことを
考えると豆腐料理は捨てがたいので
頑張って挑戦中です。

豆腐は衣を付けて揚げると
カツのような感じになると聞いたことがあります。
レシピを見て作ったのが豆腐カツです。





見た目はそれなりにカツっぽい





一緒にハムカツも揚げました。
どちらも初めて作りました。
50の手習いならぬ50代で初揚げ

ダンナにお肉っぽい？
と聞きましたが返事は豆腐と言われ
手間がかかったわりに・・・なんだ・・・惨敗しました。

ハムカツの方が美味しかったようです。
ついでに作った方が評価が高いとは・・・

まあこれに懲りずにまた
安い豆腐料理を作りたいと思います。

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実はパンと一緒に美味しいお菓子も買いました。

グランフロント地下1FのDEAN＆DELUCAというお店には
パンやケーキ・ちっとお高いお菓子など
美味しそうなものがたくさん売られています。

食事もできるようでランチタイムには
行列ができていました。

私が買った焼き菓子です。




アプリコットバー　　280円
アーモンド＆ピーカンバー　　260円
アーモンド＆ベリーバー　　　260円





横から見ると断面はこんな感じです。
ずっしりと重たいタイプの焼き菓子です。

マカロンなどの軽いお菓子より
ずっしり食べ応えのあるお菓子が好きです。

賞味期限が結構長いので
頑張った日の（何を？）
ご褒美として1個ずつ食べたいと思います。

1個でかっぱえびせんが3袋買える
贅沢なお菓子です。

でも見ているだけで幸せな気分になれるので
こんな贅沢なら安いものだと考えているアラ50女です。

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主婦にとって日曜日のお昼ごはんは
めんどくさ〜い・・・・私だけ？

ダンナがゴロゴロしているのだから
私もゴロゴロして何もしたくない。

平日のお昼は自分だけなので
残りものでいいけど・・・
ダンナがいると何かを作らなくてはいけない。

めんどくさいので結局簡単なものになります。
レンジでパスタが茹でれるようになってからは
楽なので休みの日はよくパスタを作ります。

今日のお昼ごはんミートソース。






市販のミートソースにミンチと人参を入れて
ボリュームアップしています。

隠し味に砂糖と醤油をほんの少し入れています。
甘めが好きな人は砂糖を多くいれると美味しいです。
学生の時喫茶店でアルバイトしていた時に
教えてもらったプロの隠し味です。

ダンナは好き嫌いが多いので
食べられるパスタも限られています。

ミートソ−ス・ナポりタン・カルボナーラだけです。
タラコやペペロンチーノ・ボンゴレ
ペスカトーレーなどは食べません・・・

そういう理由で同じ料理ばかり作っている気がします。
私の料理のレパートリが増えないのはダンナもせいかも・・・





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