主婦こるまの〜日々是好日〜

豆腐は節約料理の強い味方ですが
自分が食べないのでレパートリーが
一向に増えません。

自分が食べないからか
美味しそうに感じないので
創作意欲も湧きません・・・

しかし安さとボリュームと栄養のことを
考えると豆腐料理は捨てがたいので
頑張って挑戦中です。

豆腐は衣を付けて揚げると
カツのような感じになると聞いたことがあります。
レシピを見て作ったのが豆腐カツです。





見た目はそれなりにカツっぽい





一緒にハムカツも揚げました。
どちらも初めて作りました。
50の手習いならぬ50代で初揚げ

ダンナにお肉っぽい？
と聞きましたが返事は豆腐と言われ
手間がかかったわりに・・・なんだ・・・惨敗しました。

ハムカツの方が美味しかったようです。
ついでに作った方が評価が高いとは・・・

まあこれに懲りずにまた
安い豆腐料理を作りたいと思います。

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