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2015年08月19日
減農薬で土づくりからこだわっているから美味しくて安全！生協パルシステムの産直長ネギ
昨日の晩ごはん献立
サラダ、鶏手羽元と大根のさっぱり煮
長ネギと舞茸の味噌汁！
鶏手羽元と大根の煮物は、個人的に大好きでよく作ります。
圧力鍋で煮込むと、短時間にすごく柔らかくなって
小さいお子さんにもおすすめ♪
圧力鍋は、カレーや煮物など煮込み料理が簡単に出来て、
忙しい働くママの強い味方です(*'ω'*)
選ぶポイントは小さ目のサイズ感！
大きいものは重くて、場所もとるし、だんだん使いたくなくなるんです・・・
値段は高い物でなくても、小さい物を選ぶとかなり活用できます〜
さて、
今日のパルシステムのおすすめ食材は、
エコ・ねぎ(カット) ２５０ｇ 価格は１７１円
ネギは、味噌汁から炒め物、なんでも使えて便利ですよね！
特にお味噌汁
ネギと油揚げやワカメなどで、手間がかからず一品完成するので、
忙しい時の時短料理としても大活躍〜( *´艸｀)
他に具材はあまり入れないでシンプルなものは、
夏バテや風邪の食欲がない時もなぜか食べれるんです！
適度な塩分と水分が取れるので、熱中症予防として朝食べるのもグッド♪
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パルシステムのエコねぎを選ぶ理由
・エコチャレンジ栽培で安心
パルシステムでは、
エコ・チャレンジという方法で栽培された野菜を購入出来ます。
エコチャレンジとは、
独自の「農薬削減プログラム」を実践し、除草剤や土壌くん蒸剤を使わず、
化学肥料も減らした栽培方法です。
農薬の量を削減するだけでなく、毒性の強い農薬使用を避けているのも
このプログラムの特徴です。
見た目や価格だけに左右されずに、
野菜や果物を「選ぶ」意識が大切なんですね。
・土づくりからこだわるから美味しい
パルシステムでは、計画的な肥料の使用や品種選びで、
作物本来の味わいを引き出す農法に挑戦しています。
生産者は土壌分析を行い、科学的に根拠のある土づくりを実践しています。
結果、試食会でも「甘い」「香りがよい」と高い評価を受けるほか、
専門の研究機関からも、ビタミンやミネラル分などを多く含むことが証明されています。
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