2021年06月10日

本日は番外編捜査『子供の保育園の収穫とパープルクイーンの梅シロップ』

本日は番外編 子供が保育園で男爵とメークインを収穫とパープルクイーンのシロップができた。


男爵とメークイン


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やたらカバンが重かったので子供に聞いたらちかくにある農家さんのご厚意により『男爵』『メークイン』の収穫をしてきたようです、保育園では『食育』にも力をいれているようで収穫した野菜を給食で出したりもしているようです。

野菜があまり好きでない子供が自分で収穫した野菜を食べるということで興味持ってもらえたらいいかな?

パープルクイーンシロップ


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子供に梅シロップのジュースを飲ませてあげようと少しだけパープルクイーンでシロップを作っておりました。本当にピンク色になるんですよね〜、子供は「興味津々」でちょっとだけ飲ませてみたら変な顔してました(笑)梅の酸っぱさとシロップの甘みで「すっぱいけどあまい〜」って私は炭酸水で割って梅ソーダで頂きました。

こんどは梅チューハイを作ってみようと思います。
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6月9日『本日のミールキット やわらか豆腐野菜ハンバーグ』

はると「ヨシケイの晩御飯楽プチ・プチママ」

すいません、先日アップ忘れておりました。

主菜:やわらか豆腐野菜ハンバーグ

副菜:簡単!ベーコンときのこのピラフ

 本日のヨシケイさんの楽プチは 1140円(大人2名分)/1日
 子供も一緒に食べているんで3人分の食費です。*コース、人数により値段が異なります。

材料

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冷凍野菜ハンバーグ 240g x 2個
大根おろしソース     x 1PC
ベーコン    2枚   x 1PC
冷凍ミックス野菜  20g x 1PC
本日の野菜
水菜       20g  x 1PC
(推定原価 約 25円
もやし     100g x 1PC
(推定原価 約 18円
ぶなしめじ   100g x 1PC
(推定原価 約 20円
たまねぎ         x 1個
(推定原価 約 20円
野菜の推定原価計算してみました、
2人分の食材費(野菜のみ)で推定約78円

出来上がり!


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IMG20210609190228.jpgやわらか豆腐野菜ハンバーグ
豆腐ハンバーグですがかなり大きいボリュームあるハンバーグ、野菜豆腐なのでかなり柔らかめ子供は食べやすそうでした。柔らかいので焼くときに難しかったと言っておりました、個人的には肉のハンバーグがいいなぁ〜
水菜ともやしのサラダはシャキシャキしており歯ごたえはよかったですね。

簡単!ベーコンときのこのピラフ
ご飯も洋風のピラフ今日は野菜主体のメニューっぽいですね、コンソメ風味でなかなかおいしかった、おなかいっぱい!味噌汁なのがアレですが・・



ごちそうさまでした。




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6月10日の手配書『本日の野菜価格表』

はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」



はると「さすがに下がってきました。ちょっと上がりすぎですね。ちょっと後でスーパー偵察行ってきます。」

参考価格店売価気配
入数・容量価格価格
レタス15入160025001600
サニー15入150022002000
Gリーフ15入180024002100
じゃがいも男爵10k150022001600
メーク10k240029002200
にんじん10k110016001100
玉葱淡路2L20k220030002000
キャベツ6玉140018001300
はくさい6玉180022002000
だいこん10本200022002200
ブロッコリー16玉250028002400
きゅうり5k130018001500
トマト4kg100016001200
小松菜25入80
水菜20入120
ほうれん草20入80
新たまねぎ10k10001200950
ピーマン4kg240026002500
ピーマンPC809090
スナップ1k16002200
きぬさや2k300032003000
にら50入130
アスパラ50入180
アスパラ50入170
アスパラ50入150
白ねぎ10束180
カリフラワー8玉180020001600
オクラタイ85
オクラ高知120
青梗菜10束90
しめじ100g6540
えのき200g8065
エリンギ100g6045
パセリ25入350
みょうが1PC85
長いもA2L270029002500
長いもCL210024002500
南瓜7玉130016001300
インゲン2kg250036003200
レッドキャベツ7玉200020001800
ししとう1PC200
ラディッシュ1束120
大葉1PC400500300
チャービル150200180
ミント90150150
バジル90120120
レンコン徳島10kg450045005000
レンコン茨城4kg260040002800

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はると
大阪中央卸売市場にて働いております。 青果(野菜)中心の卸売 外食、飲食店などへ納品業務を行っております。
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