2021年06月05日

6月5日『本日の鑑識おひるごはん ハス芋の葉を使ってハスソバ?にしてみた。』

季節を感じさせるお昼ごはん『ハス芋の葉を使ってハスソバ?にしてみた。』



IMG20210603131057.jpg徳島県上勝町『いろどり』の『ハス芋の葉』

葉っぱの町徳島県上勝町より『鰍「ろどり』さんから『ハス芋の葉』を別注にて購入してみました。
もちろん仕事で使う商品です。
四季折々の『葉っぱ(しきば、つまもの)』はここで買っております。「もみじ」や「南天」などの食べることができないけど食事の飾り用に使う葉っぱです。

いろどりHP
普段和食などで出てきても気にならないかもしれませんが四季を感じさせるアイテムの一つです。


IMG20210603131541.jpgざるそばをハスそばに!

納品用の余ったハス芋の葉を使ってみました。

本当は『お刺身』とか『和食の料理』を並べて敷葉にするのですがあいにく予算の関係上100円のざるそばにしてみました。(泣)

すずしい気分でお昼ごはん食べることができました、味は安物のソバです。たまにはこんなのもええなぁ〜
タグ:いろどり

6月5日の手配書『本日の野菜価格表』

はると「本日の野菜価格表になります。ご参考までに」



はると「はくさい、キャベツがやばそう、、」
今日の価格は

はくさい1玉600円ぐらい
キャベツ1玉300円ぐらい


さて、来週どうなることやら

参考価格店舗売価気配
入数・容量価格価格
レタス15入280030002700
サニー15入250030002800
Gリーフ15入350043003400
じゃがいも新男爵10k240028002500
新メーク10k240033002200
にんじん10k9001300900
玉葱淡路2L20k200024002200
キャベツ6玉140018001800
はくさい6玉300034003000
だいこん10本120016001200
ブロッコリー12玉
ブロッコリー16玉260030002700
きゅうり5k150020001800
トマト4kg100016001200
小松菜25入90
水菜20入150
ほうれん草20入160
新たまねぎ10k10001200950
ピーマン4kg220026002400
ピーマンPC809090
スナップ1k16002200
きぬさや2k300032003000
にら50入130
アスパラL(3本)50入150
アスパラM(5本)50入150
アスパラ50入130
白ねぎ10束180
カリフラワー8玉220026002600
オクラタイ85
オクラ高知130
青梗菜10束90
しめじ100g6540
えのき200g8065
エリンギ100g6045
パセリ25入350
みょうが1PC85
長いもA2L270029002500
長いもCL210024002500
南瓜7玉10001300750
インゲン2kg250036002800
レッドキャベツ7玉200020001800
ししとう1PC200
ラディッシュ1束120
大葉L小大1PC400500200
チャービル150200180
ミント90150150
バジル90120120
レンコン徳島10kg450045005000

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