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2021年04月09日
４月９日鑑識活動『新さつまいものふくむらさきを食す！』
はると「本日の鑑識活動は新さつまいもの
『ふくむらさき』を食べてみるぞ！」
鑑識官「この間は入荷少なく食べられませんでしたが
今日はどうしたんですか？」
はると「週１回の入荷しかないわけだが
今回は食べやすいサイズが２０ケースほど
手に入ったので買っていただいたお客さんから２〜３本頂いた。」
鑑識官「よくいただけましたね。」
はると「ちょっと食べたいからくれ！ってもらったよ、
店まで買いに行くのめんどくさいから・・。」
鑑識官「買ってもらったやつをもらうんですね！」
はると「自分で買うとハズレの時やじゃん。」
鑑識官「・・」
はると「できたぞ！ちょっと来てみろ！」
鑑識官「思ってた異常にむらさき色ですね、
どっちかっていうと黒に近い」
はると「色的にはいままでのむらさき芋より本当に濃い。」
鑑識官「さっそく食べてみましょう！」
はると「おっ、なかなかおいしいぞ」
鑑識官「甘みがありしっとりしてますね。」
はると「紅はるか+シルクスィートを割った感じ？」
鑑識官「はるかほどベタベタしないし
食感はしっとりしていて女性受けしそうな感じです。」
はると「このまま食べてもそれなりにおいしいけど
アイスクリームとかデザートに合わせたら
色見あるしいいかもな。」
鑑識官「思ってたよりはおいしかったです。」
『ふくむらさき』を食べてみるぞ！」
鑑識官「この間は入荷少なく食べられませんでしたが
今日はどうしたんですか？」
はると「週１回の入荷しかないわけだが
今回は食べやすいサイズが２０ケースほど
手に入ったので買っていただいたお客さんから２〜３本頂いた。」
鑑識官「よくいただけましたね。」
はると「ちょっと食べたいからくれ！ってもらったよ、
店まで買いに行くのめんどくさいから・・。」
鑑識官「買ってもらったやつをもらうんですね！」
はると「自分で買うとハズレの時やじゃん。」
鑑識官「・・」
はると「できたぞ！ちょっと来てみろ！」
鑑識官「思ってた異常にむらさき色ですね、
どっちかっていうと黒に近い」
はると「色的にはいままでのむらさき芋より本当に濃い。」
鑑識官「さっそく食べてみましょう！」
はると「おっ、なかなかおいしいぞ」
鑑識官「甘みがありしっとりしてますね。」
はると「紅はるか+シルクスィートを割った感じ？」
鑑識官「はるかほどベタベタしないし
食感はしっとりしていて女性受けしそうな感じです。」
はると「このまま食べてもそれなりにおいしいけど
アイスクリームとかデザートに合わせたら
色見あるしいいかもな。」
鑑識官「思ってたよりはおいしかったです。」
 | 千葉県産 さつまいも ふくむらさき 秀品 Mサイズ 約5kg（20本前後入） 価格:3,680円 |
タグ：さつまいも,ふくむらさき
４月９日の手配書『本日の野菜価格表』
はると「本日の野菜価格表です。ご参考までに」
はくさい１玉＝５０円ぐらい！〜
値段で動くか？
はくさい１玉＝５０円ぐらい！〜
値段で動くか？
| 参考価格 | 店舗売価 | 気配 | |||||||||||
| 入数・容量 | 価格 | 価格 | |||||||||||
| レタス | 15入 | （ | 600 | ） | 〜 | （ | 1800 | ） | （ | 750 | ） | ||
| サニー | 15入 | （ | 1800 | ） | 〜 | （ | 2300 | ） | （ | 1500 | ） | ↑ | |
| Ｇリーフ | 15入 | （ | 1800 | ） | 〜 | （ | 1800 | ） | （ | 1600 | ） | ↑ | |
| じゃがいも | 男爵Ｌ | 10ｋ | （ | 2200 | ） | 〜 | （ | 2400 | ） | （ | - | ） | |
| 新男爵 | 10ｋ | （ | 3000 | ） | 〜 | （ | 3500 | ） | （ | - | ） | ↑ | |
| 新メーク | 10ｋ | （ | 4500 | ） | 〜 | （ | 4800 | ） | （ | 4600 | ） | ↑ | |
| にんじん | 10ｋ | （ | 1800 | ） | 〜 | （ | 2200 | ） | （ | 1750 | ） | ||
| 玉葱 | 20ｋ | （ | 1600 | ） | 〜 | （ | 1800 | ） | （ | 1300 | ） | ||
| キャベツ | 6玉 | （ | 300 | ） | 〜 | （ | 800 | ） | （ | 300 | ） | ↓ | |
| はくさい | 6玉玉 | （ | 200 | ） | 〜 | （ | 1000 | ） | （ | 250 | ） | ↓ | |
| だいこん | 10本 | （ | 600 | ） | 〜 | （ | 1100 | ） | （ | 600 | ） | ↓ | |
| ブロッコリー | 12玉〜16玉 | （ | 2200 | ） | 〜 | （ | 2600 | ） | （ | 2200 | ） | ↑ | |
| きゅうり | 5ｋ | （ | 1100 | ） | 〜 | （ | 1600 | ） | （ | - | ） | ↓ | |
| トマト | 4ｋｇ | （ | 1200 | ） | 〜 | （ | 1600 | ） | （ | 1500 | ） | ↑ | |
| 小松菜 | ２５入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 40 | ） | ↓ | |||
| 水菜 | ２０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 60 | ） | ↑ | |||
| ほうれん草 | ２０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 80 | ） | ↑ | |||
| 新たまねぎ | 10ｋ | （ | 400 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 500 | ） | ↓ | |
| 新キャベツ | ６玉 | （ | 250 | ） | 〜 | （ | 1000 | ） | （ | 300 | ） | ↓ | |
| ピーマン | 4ｋｇ | （ | 1900 | ） | 〜 | （ | 2400 | ） | （ | 2100 | ） | ↓ | |
| そらまめ | 4ｋｇ | （ | 1600 | ） | 〜 | （ | 2200 | ） | （ | 1600 | ） | ||
| スナップ | 1ｋ | （ | 800 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 1100 | ） | ||
| きぬさや | 1ｋ | （ | 2300 | ） | 〜 | （ | 2400 | ） | （ | ） | |||
| にら | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 40 | ） | ↓ | |||
| うすいえんどう | ２ｋｇ | （ | 2200 | ） | 〜 | （ | 2500 | ） | （ | 2300 | ） | ↑ | |
| アスパラ | Ｌ | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 155 | ） | ↓ | ||
| アスパラ | Ｍ | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 130 | ） | |||
| アスパラ | Ｓ | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 80 | ） | ↓ | ||
| 白ねぎ | １０束 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 120 | ） | ↑ | |||
| カリフラワー | ８玉 | （ | 1200 | ） | 〜 | （ | 1500 | ） | （ | 1300 | ） | ↑ | |
| オクラ | タイ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 80 | ） | ||||
| オクラ | 高知 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 140 | ） | ||||
| 青梗菜 | １０束 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 35 | ） | ||||
| しめじ | 100ｇ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 30 | ） | ||||
| えのき | 200ｇ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 20 | ） | ||||
| エリンギ | 100ｇ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 38 | ） | ||||
| パセリ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 100 | ） | |||||
2021年04月08日
４月８日『本日の楽プチ とろ〜りデミチーズのチキンステーキ』
はると「ヨシケイの晩御飯、とろ〜りデミチーズのチキンステーキ」
主菜：とろ〜りデミチーズのチキンステーキ
副菜：BLTサラダ
本日の野菜
サニー ２枚（推定原価 約６円）
内訳 サニー １００円（約２００g）
トマト ２４玉サイズ（推定原価 約５８円）
内訳 トマト２４玉サイズ/ （２４玉/１４００円）
冷凍コーン ２０g（推定原価 約３５円）
今日も野菜の原価計算してみました、
２人分の食材費（野菜のみ）で約１００円（端数切り上げ）
＊カット、加工代金等含まずです。
実際には配達運賃、人件費等、
野菜の使用できない部分等も考慮せずの原価計算
今日もお野菜は少ない方、チキンがメインになってます。
トマトとサニーはサラダのみで使用、原価は先日よりは高め。
サラダに使っているサニーとトマト鮮度抜群（サニーやリーフはいつもいい）
基本的に２０分ぐらいで作れるようにレシピ考えられているようなので
共働きのご家族や男性でも作ることができます。
あくまで時短と食品ロスを抑える効果抜群！
変に安い野菜買ってきて腐らせるよりはいいと思います。
ごちそうさまでした。
コープの宅配 まずは資料請求
働くあなたに簡単レシピでバランスごはんをお届け♪食材宅配のヨシケイ
主菜：とろ〜りデミチーズのチキンステーキ
副菜：BLTサラダ
本日の野菜
サニー ２枚（推定原価 約６円）
内訳 サニー １００円（約２００g）
トマト ２４玉サイズ（推定原価 約５８円）
内訳 トマト２４玉サイズ/ （２４玉/１４００円）
冷凍コーン ２０g（推定原価 約３５円）
今日も野菜の原価計算してみました、
２人分の食材費（野菜のみ）で約１００円（端数切り上げ）
＊カット、加工代金等含まずです。
実際には配達運賃、人件費等、
野菜の使用できない部分等も考慮せずの原価計算
今日もお野菜は少ない方、チキンがメインになってます。
トマトとサニーはサラダのみで使用、原価は先日よりは高め。
サラダに使っているサニーとトマト鮮度抜群（サニーやリーフはいつもいい）
基本的に２０分ぐらいで作れるようにレシピ考えられているようなので
共働きのご家族や男性でも作ることができます。
あくまで時短と食品ロスを抑える効果抜群！
変に安い野菜買ってきて腐らせるよりはいいと思います。
ごちそうさまでした。
コープの宅配 まずは資料請求
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４月８日の手配書『本日の野菜価格表』
はると「本日の価格表です、ご参考までに」
サニー、Gリーフ等が上がってきました。
タケノコは１０kgになって入荷じわじわ減ってきました。
この間記事にしました花山椒も減ってきて終了間際の感じです。
サニー、Gリーフ等が上がってきました。
タケノコは１０kgになって入荷じわじわ減ってきました。
この間記事にしました花山椒も減ってきて終了間際の感じです。
| 参考価格 | 店舗売価 | 気配 | |||||||||||
| 入数・容量 | 価格 | 価格 | |||||||||||
| レタス | 15入 | （ | 600 | ） | 〜 | （ | 1800 | ） | （ | 750 | ） | ||
| サニー | 15入 | （ | 1800 | ） | 〜 | （ | 2300 | ） | （ | 1500 | ） | ↑ | |
| Ｇリーフ | 15入 | （ | 1800 | ） | 〜 | （ | 2200 | ） | （ | 1600 | ） | ↑ | |
| じゃがいも | 男爵Ｌ | 10ｋ | （ | 2200 | ） | 〜 | （ | 2400 | ） | （ | - | ） | |
| 新男爵 | 10ｋ | （ | 3000 | ） | 〜 | （ | 3500 | ） | （ | - | ） | ↑ | |
| 新メーク | 10ｋ | （ | 4500 | ） | 〜 | （ | 4800 | ） | （ | 4600 | ） | ↑ | |
| にんじん | 10ｋ | （ | 1800 | ） | 〜 | （ | 2200 | ） | （ | 1750 | ） | ||
| 玉葱 | 20ｋ | （ | 1600 | ） | 〜 | （ | 1800 | ） | （ | 1300 | ） | ||
| キャベツ | 6玉 | （ | 300 | ） | 〜 | （ | 800 | ） | （ | 300 | ） | ↓ | |
| はくさい | 6玉玉 | （ | 500 | ） | 〜 | （ | 1000 | ） | （ | 400 | ） | ↓ | |
| だいこん | 10本 | （ | 600 | ） | 〜 | （ | 1100 | ） | （ | 600 | ） | ↓ | |
| ブロッコリー | 12玉〜16玉 | （ | 2200 | ） | 〜 | （ | 2600 | ） | （ | 2200 | ） | ↑ | |
| きゅうり | 5ｋ | （ | 1100 | ） | 〜 | （ | 1600 | ） | （ | - | ） | ↓ | |
| トマト | 4ｋｇ | （ | 1200 | ） | 〜 | （ | 1600 | ） | （ | 1500 | ） | ↑ | |
| 小松菜 | ２５入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 50 | ） | ||||
| 水菜 | ２０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 50 | ） | ||||
| ほうれん草 | ２０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 80 | ） | ↑ | |||
| 新たまねぎ | 10ｋ | （ | 400 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 600 | ） | ↓ | |
| 新キャベツ | ６玉 | （ | 500 | ） | 〜 | （ | 1000 | ） | （ | 600 | ） | ||
| ピーマン | 4ｋｇ | （ | 1900 | ） | 〜 | （ | 2400 | ） | （ | 2100 | ） | ↓ | |
| そらまめ | 4ｋｇ | （ | 1600 | ） | 〜 | （ | 2200 | ） | （ | 1600 | ） | ||
| スナップ | 1ｋ | （ | 800 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 1100 | ） | ||
| きぬさや | 1ｋ | （ | 2300 | ） | 〜 | （ | 2400 | ） | （ | ） | |||
| にら | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 40 | ） | ↓ | |||
| うすいえんどう | ２ｋｇ | （ | 2200 | ） | 〜 | （ | 2500 | ） | （ | 2300 | ） | ↑ | |
| アスパラ | Ｌ | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 155 | ） | ↓ | ||
| アスパラ | Ｍ | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 130 | ） | |||
| アスパラ | Ｓ | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 80 | ） | ↓ | ||
| 白ねぎ | １０束 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 100 | ） | ||||
| カリフラワー | ８玉 | （ | 1200 | ） | 〜 | （ | 1400 | ） | （ | 1200 | ） | ↑ | |
| オクラ | タイ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 80 | ） | ||||
| オクラ | 高知 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 140 | ） | ↓ | |||
| 青梗菜 | １０束 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 35 | ） | ||||
| しめじ | 100ｇ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 30 | ） | ||||
| えのき | 200ｇ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 20 | ） | ||||
| エリンギ | 100ｇ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 38 | ） | ||||
| パセリ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 100 | ） | |||||
2021年04月07日
４月７日『本日の楽プチ チャーシューチャーハン』
はると「ヨシケイの晩御飯、チャーシューチャーハン」
主菜：チャーシューチャーハン
副菜：つるりん水餃子
本日のお野菜
もやし １５０ｇ（推定原価 約３０円）
内訳 もやし ４０円（約２００g）
はくさい １５０g（推定原価 約１０円）
内訳 はくさい１個/１００円（１．５kg/１０）
今日も野菜の原価計算してみました、
２人分の食材費（野菜のみ）で約４０円（端数切り上げ）
＊カット、加工代金等含まずです。
実際には配達運賃、人件費等、
野菜の使用できない部分等も考慮せずの原価計算
今日は材料費のほとんどはチャーハンの焼き豚と
水餃子みたいでした、ほとんど野菜ナシ。
ただ、調理時間がほとんどかからないうえ（２０分かかってないぞ）
これがそれなりにおいしかったです。
早くておいしくてお腹いっぱいなのは満足度高い！
ごちそうさまでした。
コープの宅配 まずは資料請求
働くあなたに簡単レシピでバランスごはんをお届け♪食材宅配のヨシケイ
主菜：チャーシューチャーハン
副菜：つるりん水餃子
本日のお野菜
もやし １５０ｇ（推定原価 約３０円）
内訳 もやし ４０円（約２００g）
はくさい １５０g（推定原価 約１０円）
内訳 はくさい１個/１００円（１．５kg/１０）
今日も野菜の原価計算してみました、
２人分の食材費（野菜のみ）で約４０円（端数切り上げ）
＊カット、加工代金等含まずです。
実際には配達運賃、人件費等、
野菜の使用できない部分等も考慮せずの原価計算
今日は材料費のほとんどはチャーハンの焼き豚と
水餃子みたいでした、ほとんど野菜ナシ。
ただ、調理時間がほとんどかからないうえ（２０分かかってないぞ）
これがそれなりにおいしかったです。
早くておいしくてお腹いっぱいなのは満足度高い！
ごちそうさまでした。
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野菜の等級、階級について
はると「野菜には等級、階級など種類があります。」
よくいかれるスーパーなどで
パックにしてあれば分からないかもしれませんが
箱で置いてある所だと横を見れば書いてあります。
まず、等級ですがその野菜のグレードを示してあります。
秀（A)という表記があれば一番ランクが上ということです、
秀（A)と書いてあればいい商品ということです。
産地、地域により基準がことなりますが
形 、色、傷ナシ 秀（A)
形 、色、傷アリ 優（B)
形悪い、色、傷アリ 良（C)
みたいな感じで分けられております。
味はほどんど変わりません。
フルーツトマトの場合などは糖度センサー通っていたら
糖度８、糖度９などが書かれている場合もあります。
もちろん糖度高い方が甘くておいしい。
階級に関しては大きさのみです。
大きいほうがおいしい野菜もありますので
大きくて安い方が良いと思います。
ほとんどの野菜には等級階級があり
それらによって値段が違います。（上の方が当然高い）
ただ、普段食べる、調理する分に関しては大差ないと思っております。
道の駅などでは？
道の駅などでは農家さん持ち込みに関しては
基本等級階級わけされていない所が大半だとおもわれます。
（いままで見た中では）
市場に出せない商品（良など）を道の駅に出したりしてる方もいれば
朝のとれたてを出されている方もいるでしょう、
持ち込みの道の駅で販売されている野菜は
鮮度的にはスーパーや市場より上の商品だとおもいます。
（自分の名前入っており変なものだせませんしね）
普段気にしないことですが豆知識程度で覚えておくと
野菜、果物などでおいしい食材にあえるかもしれません。
| 等級（グレード） | |||||
| ←高 | グレード | 低→ | |||
| 秀 | 優 | 良 | ム（無印） | 外 | |
| A | B | C | D | ||
| 階級（サイズ） | |||||
| ←高 | 大きさ | 低→ | |||
| 3L | 2L | L | M | S | 2S |
| １２玉 | １６玉 | ２０玉 | ２４玉 | ２８玉 | ３２玉 |
よくいかれるスーパーなどで
パックにしてあれば分からないかもしれませんが
箱で置いてある所だと横を見れば書いてあります。
まず、等級ですがその野菜のグレードを示してあります。
秀（A)という表記があれば一番ランクが上ということです、
秀（A)と書いてあればいい商品ということです。
産地、地域により基準がことなりますが
形 、色、傷ナシ 秀（A)
形 、色、傷アリ 優（B)
形悪い、色、傷アリ 良（C)
みたいな感じで分けられております。
味はほどんど変わりません。
フルーツトマトの場合などは糖度センサー通っていたら
糖度８、糖度９などが書かれている場合もあります。
もちろん糖度高い方が甘くておいしい。
階級に関しては大きさのみです。
大きいほうがおいしい野菜もありますので
大きくて安い方が良いと思います。
ほとんどの野菜には等級階級があり
それらによって値段が違います。（上の方が当然高い）
ただ、普段食べる、調理する分に関しては大差ないと思っております。
道の駅などでは？
道の駅などでは農家さん持ち込みに関しては
基本等級階級わけされていない所が大半だとおもわれます。
（いままで見た中では）
市場に出せない商品（良など）を道の駅に出したりしてる方もいれば
朝のとれたてを出されている方もいるでしょう、
持ち込みの道の駅で販売されている野菜は
鮮度的にはスーパーや市場より上の商品だとおもいます。
（自分の名前入っており変なものだせませんしね）
普段気にしないことですが豆知識程度で覚えておくと
野菜、果物などでおいしい食材にあえるかもしれません。
2021年04月06日
４月６日『本日の楽プチ 骨とりカレイのタルタル南蛮』
はると「ヨシケイの晩御飯、骨とりカレイのタルタル南蛮」
主菜：骨とりカレイのタルタル南蛮
副菜：ちぎりキャベツの塩こぶサラダ
本日のお野菜
カットキャベツ １５０ｇ（推定原価 約８円）
内訳 キャベツ１玉８０円（約１．５kg）/１０
アスパラ ２本（推定原価 約４８円）
内訳 アスパラ５本/束１２０円（１本当たり２４円）
カットにんじん ４０ｇ（推定原価 約８．５円）
内訳 にんじん１０kg(１６００円／約４６本）
にんじん１本当たり（３４円）
にんじん１本当たり１８０gで３４円/４
きゅうり １本（推定原価 約３４円）
内訳 きゅうり１ケース４５本入（１５００円/４５本）
明日は休日なので時間があったので野菜の原価計算してみました、
２人分の食材費（野菜のみ）で約９９円（端数切り上げ）
＊カット、加工代金等含まずです。
実際には配達運賃、人件費等、
野菜の使用できない部分等も考慮せずの原価計算
はると「冷凍ですが甘酢でタルタルがかかっており
おいしかったです、カレイも柔らかめで子供OK。
居酒屋でありそうなキャベツのサラダ、
塩こぶで味が多少ついていますが少し味がうすめ」
ごちそうさまでした。
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主菜：骨とりカレイのタルタル南蛮
副菜：ちぎりキャベツの塩こぶサラダ
本日のお野菜
カットキャベツ １５０ｇ（推定原価 約８円）
内訳 キャベツ１玉８０円（約１．５kg）/１０
アスパラ ２本（推定原価 約４８円）
内訳 アスパラ５本/束１２０円（１本当たり２４円）
カットにんじん ４０ｇ（推定原価 約８．５円）
内訳 にんじん１０kg(１６００円／約４６本）
にんじん１本当たり（３４円）
にんじん１本当たり１８０gで３４円/４
きゅうり １本（推定原価 約３４円）
内訳 きゅうり１ケース４５本入（１５００円/４５本）
明日は休日なので時間があったので野菜の原価計算してみました、
２人分の食材費（野菜のみ）で約９９円（端数切り上げ）
＊カット、加工代金等含まずです。
実際には配達運賃、人件費等、
野菜の使用できない部分等も考慮せずの原価計算
はると「冷凍ですが甘酢でタルタルがかかっており
おいしかったです、カレイも柔らかめで子供OK。
居酒屋でありそうなキャベツのサラダ、
塩こぶで味が多少ついていますが少し味がうすめ」
ごちそうさまでした。
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タグ：配達,ヨシケイ,食配
４月６日鑑識活動『オクラとブロッコリー』
はると「今日は鹿児島県の春オクラが入荷してきたよ。」
鑑識官「輸入のタイ産と高知県に続いて鹿児島県ですか？」
はると「そのうち徳島県産もでてくるとおもう。」
はると「高知県と比べてみたけど写真じゃ分かりづらいね。」
鑑識官「色目は高知県のほうが緑っぽく濃いですね。」
はると「鹿児島県産は少し色目が少し薄いね〜。」
はると「お次は春ブロッコリーの登場だ」
鑑識官「冬のブロッコリーと違いがわかりません！！」
はると「僕もわからない！でも値段違うんだよな。」
鑑識官「少しだけ高いですね。」
はると「結局は通年あるみたいなもんだしな、
輸入（アメリカ）とかのもあるしねぇ〜。」
鑑識官「もう少し詳しく聞いといてくださいよ」
はると「わかったよ〜、違い聞いとくわ。」
鑑識官「輸入のタイ産と高知県に続いて鹿児島県ですか？」
はると「そのうち徳島県産もでてくるとおもう。」
はると「高知県と比べてみたけど写真じゃ分かりづらいね。」
鑑識官「色目は高知県のほうが緑っぽく濃いですね。」
はると「鹿児島県産は少し色目が少し薄いね〜。」
はると「お次は春ブロッコリーの登場だ」
鑑識官「冬のブロッコリーと違いがわかりません！！」
はると「僕もわからない！でも値段違うんだよな。」
鑑識官「少しだけ高いですね。」
はると「結局は通年あるみたいなもんだしな、
輸入（アメリカ）とかのもあるしねぇ〜。」
鑑識官「もう少し詳しく聞いといてくださいよ」
はると「わかったよ〜、違い聞いとくわ。」
タグ：ブロッコリー,オクラ
４月６日の手配書『本日の野菜価格表』
はると「本日の価格表です、ご参考までに」
| 参考価格 | 店舗売価 | 気配 | |||||||||||
| 入数・容量 | 価格 | 価格 | |||||||||||
| レタス | 15入 | （ | 600 | ） | 〜 | （ | 1800 | ） | （ | 750 | ） | ↓ | |
| サニー | 15入 | （ | 1500 | ） | 〜 | （ | 1900 | ） | （ | 1300 | ） | ↑ | |
| Ｇリーフ | 15入 | （ | 1200 | ） | 〜 | （ | 1500 | ） | （ | 1200 | ） | ↑ | |
| じゃがいも | 男爵Ｌ | 10ｋ | （ | 2200 | ） | 〜 | （ | 2400 | ） | （ | - | ） | |
| 新男爵 | 10ｋ | （ | 3000 | ） | 〜 | （ | 3900 | ） | （ | 3400 | ） | ||
| 新メーク | 10ｋ | （ | 3500 | ） | 〜 | （ | 3600 | ） | （ | 3500 | ） | ↓ | |
| にんじん | 10ｋ | （ | 1800 | ） | 〜 | （ | 2200 | ） | （ | 1750 | ） | ||
| 玉葱 | 20ｋ | （ | 1600 | ） | 〜 | （ | 1800 | ） | （ | 1300 | ） | ||
| キャベツ | 6玉 | （ | 300 | ） | 〜 | （ | 800 | ） | （ | 300 | ） | ↓ | |
| はくさい | 6玉玉 | （ | 500 | ） | 〜 | （ | 1000 | ） | （ | 400 | ） | ↓ | |
| だいこん | 10本 | （ | 600 | ） | 〜 | （ | 1100 | ） | （ | 600 | ） | ↓ | |
| ブロッコリー | 12玉〜16玉 | （ | 2200 | ） | 〜 | （ | 2600 | ） | （ | 2400 | ） | ↑ | |
| きゅうり | 5ｋ | （ | 1100 | ） | 〜 | （ | 1600 | ） | （ | - | ） | ↓ | |
| トマト | 4ｋｇ | （ | 1200 | ） | 〜 | （ | 1600 | ） | （ | 1500 | ） | ↑ | |
| 小松菜 | ２５入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 50 | ） | ||||
| 水菜 | ２０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 50 | ） | ||||
| ほうれん草 | ２０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 80 | ） | ↑ | |||
| 新たまねぎ | 10ｋ | （ | 400 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 600 | ） | ↓ | |
| 新キャベツ | ６玉 | （ | 300 | ） | 〜 | （ | 1000 | ） | （ | 400 | ） | ↓ | |
| ピーマン | 4ｋｇ | （ | 1900 | ） | 〜 | （ | 2400 | ） | （ | 2100 | ） | ↓ | |
| そらまめ | 4ｋｇ | （ | 1600 | ） | 〜 | （ | 2200 | ） | （ | 1600 | ） | ||
| スナップ | 1ｋ | （ | 800 | ） | 〜 | （ | 1200 | ） | （ | 1100 | ） | ||
| きぬさや | 1ｋ | （ | 1600 | ） | 〜 | （ | 1800 | ） | （ | 1600 | ） | ↓ | |
| にら | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 40 | ） | ↓ | |||
| うすいえんどう | ２ｋｇ | （ | 2200 | ） | 〜 | （ | 2500 | ） | （ | 2300 | ） | ↑ | |
| アスパラ | Ｌ | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 155 | ） | ↓ | ||
| アスパラ | Ｍ | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 130 | ） | |||
| アスパラ | Ｓ | ５０入 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 80 | ） | ↓ | ||
| 白ねぎ | １０束 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 100 | ） | ||||
| カリフラワー | ８玉 | （ | 1200 | ） | 〜 | （ | 1400 | ） | （ | 1200 | ） | ↑ | |
| オクラ | タイ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 80 | ） | ||||
| オクラ | 高知 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 140 | ） | ||||
| オクラ | 鹿児島 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 140 | ） | ||||
| 青梗菜 | １０束 | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 35 | ） | ||||
| しめじ | 100ｇ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 30 | ） | ||||
| えのき | 200ｇ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 20 | ） | ||||
| エリンギ | 100ｇ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 38 | ） | ||||
| パセリ | （ | ） | 〜 | （ | ） | （ | 70 | ） | |||||
タグ：野菜,相場,単価
2021年04月05日
４月５日『本日の楽プチ やわらか豆腐野菜ハンバーグ』
はると「ヨシケイの晩御飯、やわらか豆腐野菜ハンバーグ」
主菜：やわらか豆腐野菜ハンバーグ
副菜：つぶつぶコーンシチュー
本日のお野菜
カットかぼちゃ １５０ｇ
冷凍コーン ３０ｇ
カットにんじん ４０ｇ
カットたまねぎ １００g
メインが野菜ハンバーグなのでお野菜自体が少なめ
シチューには玉ねぎ・コーン・かぼちゃが入ってます。
メキシコ産だと思われる南瓜ですがおいしいです。
エビス南瓜だとおもいますが、非常に甘みがありおいしかった。
シチューに集中しすぎたせいかハンバーグ少し焦がしちゃったみたい、
まあ、食べるには問題ない。
主菜：やわらか豆腐野菜ハンバーグ
副菜：つぶつぶコーンシチュー
本日のお野菜
カットかぼちゃ １５０ｇ
冷凍コーン ３０ｇ
カットにんじん ４０ｇ
カットたまねぎ １００g
メインが野菜ハンバーグなのでお野菜自体が少なめ
シチューには玉ねぎ・コーン・かぼちゃが入ってます。
メキシコ産だと思われる南瓜ですがおいしいです。
エビス南瓜だとおもいますが、非常に甘みがありおいしかった。
シチューに集中しすぎたせいかハンバーグ少し焦がしちゃったみたい、
まあ、食べるには問題ない。
