日々の出来事

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はめた状態かどうか、センサで認識。

Apple Watchの便利な点の1つは、Apple Payと統合されてて、お財布代わりにできることです。ということは、Apple Watchはクレジットカードとつながってるってことで、便利な分だけセキュリティも気になります。でもApple Watchが盗まれて勝手に使われたりしないように、ある小技が仕込まれてるんです。

Apple Watchの裏側には、心拍数や何やかんやを検知するセンサがたくさん付いてますよね。それらはフィットネストラッキングのためだけのものじゃないんです。CultOfMacが短いハンズオンの間にアップルのスタッフから聞き出したところによると、これらのセンサでは今ユーザがApple Watchを手首に着けているのか、外しているのかを認識するらしいんです。そして再度手首に着けて何かを買おうとしても、Apple PayのPINコードを入力しなきゃいけないんだとか。

だからもし誰かにApple Watchを盗まれたとしても、その人が勝手に買い物しまくってヒャッハーなんてことは起こらないんです。賢い！

センサの使い道は他にもたくさんありえます。Apple Watchは毎晩充電のために外されるはずなので、手首にのってるときとナイトスタンドの上にあるときでは挙動が違ったり、省電力のスリープモードなんてものもあるかもしれません。

もちろん、センサだけで完全なセキュリティを維持するのは難しいと思われます。でも少なくとも、Apple WatchにはiPhoneの指紋スキャナ同様、最前線での窃盗対策が存在しているようです。

■500ml紙パック飲料とペットボトル飲料の違いは？
勉強や仕事の合間のお供にする飲み物といえば、現在は500mlペットボトル飲料が主流だが、コンビニエンスストアでよく見かける500ml紙パック飲料も根強い人気を誇っている。この500ml紙パック飲料、100円〜120円と価格帯がペットボトルよりも安いのが特徴。さらに「はちみつ柚子かりん」や「ゴクつぶ　ナタデココパイン」といったペットボトル飲料ではなかなか見かけないフレーバーや、「飲む氷いちご」、「山形県産佐藤錦」、「メロンクリームソーダ風味」（全てエルビー）といった、すごく変わった（？）フレーバーが多いことにも気づく。どうして、ペットボトルよりも安く、珍しいフレーバーが多いのだろうか？　気になる疑問をメーカーの方に訊いてみた。

■紙パック飲料が安い理由
今回お話を伺ったのは、エルビーと日清ヨークの2社。いずれも、紙パック飲料では多くのシェアを誇り、誰もが一度は飲んだことのある商品を扱っているメーカーだ。
エルビー営業企画部の西村拓哉さんによると紙パックとペットボトルでは、常温保存（ドライ）と、冷蔵保存（チルド）の違いが大きいそうだ。紙パックの場合は、加熱殺菌の温度を低く、素早い殺菌をすること、保管から流通まで冷蔵保存をすることによって、飲料自体の鮮度を保っているという。そうすることで、ペットボトルでは難しいさまざまなフレーバーを再現することができるとか。でも冷蔵していたらその分コストもかかって、逆に値段が高くなるのでは？
「加熱殺菌の時間が短いので、賞味期限も短くなっています。ですから長期保存の必要がなく、その分のコストが削減できるんですよ。とはいえ、本当に薄利多売でやっていますけどね（苦笑）。ドライの商品ばかりだと、フレーバーに面白みがなくなってしまうじゃないですか。これからも、チルドでしかできない新鮮な風味をどんどん生かしたいと思っています」とのこと。ちなみに、エルビーはアサヒグループの傘下で、カルピス社もグループ会社。この3月にはそのカルピスと業務提携で作った新商品「味わいカルピス 練乳仕立て」も搭乗している。この「カルピス」に代表される、乳酸菌飲料のラインナップが豊富なのも紙パック飲料の大きな特徴である。

■紙パック飲料は鮮度が命
では、なぜ、乳酸菌飲料は紙パックが多いのか？　という疑問にお答え頂いたのは、日清ヨーク マーケティング部の佐藤秀樹さん。同社は紙パック飲料の定番ともいえる「ピルクル」をはじめ、「十勝のむヨーグルト」といった乳酸菌飲料、発酵乳を多く手掛けるメーカーだ。
「生きた乳酸菌を美味しいままご提供するには、長期保存が向いていません。チルド商品の賞味期限が短めなのも、新鮮な状態でご提供するためです」
佐藤さんによると、同社もやはりチルド商品には鮮度と季節感を大切にしているそうで、現在発売中の「春便りももとさくらんぼ」といった季節ごとの新商品の開発や、200mlパックではあるが「ピルクルカロリー55%off」や、「フルーツ＆ビタミンのむヨーグルト」といったお腹や体の健康に役立つ商品が多いのも特徴的。やはりこういった商品でも紙パックならではの鮮度が生きてくるそうだ。
「鮮度」を大切にするからこそ、ペットボトルにはないちょっと変わったフレーバーを実現できる紙パック飲料。学校やアルバイト先で、ずっと、紙パック飲料を飲んでいれば「飲み物の鮮度にもこだわる自分」がアピールできるかも!?　今後も新しい味が生まれることをお楽しみに！

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大阪・泉州の秋を彩る「岸和田だんじり祭」が１３日、大阪府岸和田市内で始まった。大勢の見物客が見守る中、岸和田地区で２２台、春木地区で１２台の計３４台のだんじりが、市街地を勇壮に疾走した。



　だんじり祭は約３００年前の江戸時代、岸和田藩主が五穀豊穣（ほうじょう）を祈って始めたのが起源。午前６時、「ソーリャ、ソーリャ」の掛け声と鳴り物の音が響き渡り、各町のだんじりが一斉に市内に繰り出した。曲がり角で、だんじりの速度を落とさずに向きを変える「やり回し」が決まる度に、沿道から大きな歓声が上がった。



　祭礼は１４日もあり、だんじりが岸城（きしき）神社など三つの神社に入る「宮入り」などの行事が予定されている。

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JTは9月22日から、「桃の天然水」シリーズ初のホット飲料「桃の天然水HOT」を発売する。価格は120円（税別）。



「桃の天然水HOT」は、1996年から続く「桃の天然水」シリーズから登場する、秋冬向けの初のホット飲料。リラックスシーンでの飲用ニーズに応えるため、桃のやさしい香りを引き立てた、甘さ控えめの味わいに仕上げた。

ホットはもちろん、ぬるくなってもおいしく飲むことができる。

さらに1本当り桃1個分に相当する食物繊維を配合。不足しがちな食物繊維を補うことができるという。

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•2013年 - プロ野球・東北楽天ゴールデンイーグルスの田中将大が開幕から21回連続の勝利投手となり、日本プロ野球シーズン記録を更新すると同時に世界記録更新となる通算25連勝を達成。

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東京の代々木公園周辺などでデング熱の感染が相次ぐなか、新たに東京や高知などで１０人の感染が確認され、今回、感染が確認されたのは１７の都道府県で合わせて１１５人となりました。

デング熱は蚊が媒介する感染症で、国内での感染は昭和２０年以来およそ７０年間ありませんでしたが、先月以降、東京・渋谷の代々木公園やその周辺などを訪れた人の感染が全国で相次いでいます。
厚生労働省によりますと、１２日、新たに東京や高知などで１０人の感染が確認されました。
いずれも、代々木公園周辺か新宿中央公園で感染したとみられ、容体は落ち着いているということです。
今回のデング熱で感染が確認された人は１７の都道府県で合わせて１１５人となりました。
厚生労働省は「蚊が媒介して全国どの地域でも感染が起きる可能性がある。発熱などの症状が出た場合には速やかに医療機関を受診してほしい」と話しています。

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ビール系飲料の先月の販売量は、大雨や台風による天候不順で平年よりも気温が低い日が続いたことから、飲食店などの売り上げが落ち込み、大手４社とも去年の同じ月の実績を下回りました。

大手４社によりますと、ビールや発泡酒などビール系飲料の先月の販売量は、去年の同じ月と比べて「キリン」が１４％減少したほか、「アサヒ」と「サッポロ」がいずれも５％減り、「サントリー」が２％減少しました。
これは、大雨や台風などによる天候不順で平年よりも気温の低い日が多かったことが主な要因で、特に居酒屋やビアガーデンといった飲食店向けの販売が落ち込みました。
ビール系飲料は、若者のビール離れなどを背景に工場からの出荷量が去年まで９年連続で減少するなど市場の縮小が続いていて、各社ともこの夏は品質の高い材料を使ったプレミアムビールを中心にてこ入れを図りましたが、天候不順が水をさす結果となりました。
このため各社は、消費者の健康志向を意識して、プリン体をほとんどなくした新しい発泡酒や季節限定商品の販売を強化することなどで市場の縮小に歯止めをかけたい考えです。

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　「餃子の王将」を展開する王将フードサービスは１１日、料理の大半を１０月１日から一斉値上げすると発表した。東日本と西日本では異なる料金で、東日本４４品目の上げ幅は本体価格ベースで４〜７０円、西日本４０品目は１０〜８０円とする。

　主力のギョーザ（本体価格ベース、以下同）は東日本では２０円高の２４０円に、西日本では２０円高の２２０円とする。チャーハン（焼きめし）は東が５０円高の４５０円、西が５０円高の４００円になる。ラーメンは東が５０円高の５００円に、西は３０円高の４８０円と東西で上げ幅が異なる。

　同社によると、豚肉、エビなど原材料費や人件費などのコスト上昇を受けて値上げするという。特に同社の場合、主に国産材料を使っているため、原材料価格上昇の影響が大きいという。

　同社の値上げは２００８年５月にギョーザを本体価格ベースで２０円値上げして以来、６年５カ月ぶり。

　１０日に発表されたアップルのｉＰｈｏｎｅ６。日本では１２日午後４時から予約の受付が始まりました。国内でｉＰｈｏｎｅを扱う携帯電話会社各社は、出血覚悟のキャンペーンで１人でも多くの契約者獲得に必死だということなんです。
　今週、世界が注目するなか発表されたアップルの最新機種、ｉＰｈｏｎｅ６。１２日午後４時から国内３社の携帯電話会社が一斉に予約の受付を開始しました。

　「新しい物はワクワクしますね」（予約客）
　「待ち遠しいです」（予約客）

　従来の機種に比べ画面が大きく、厚さも薄くなり、新機能も追加されたｉＰｈｏｎｅ６。モバイル端末の市場調査専門会社が携帯電話・スマートフォン利用者を対象に行った購入意向調査によりますと、ｉＰｈｏｎｅ６を購入したい人は３５．７％。どこの携帯電話会社から購入するのかという問いに対しては、３１．７％の人がｉＰｈｏｎｅを長年取り扱ってきたソフトバンクと回答しました。

　「ａｕの取り組みを皆さまに説明したい」（ＫＤＤＩ　石川雄三代表取締役執行役員専務）

　気になるのは各社の設定料金。ａｕとソフトバンクは、新規で２年契約し、最も安くなる設定だと本体の実質販売価格は０円に。ドコモは、アップル社との調整がつかず、１２日中の料金プランの発表は断念しました。また、ソフトバンクは、自社の顧客が旧型のｉＰｈｏｎｅから機種変更した場合、実質０円に設定。他社への顧客流出を防ぎたい考えです。ＫＤＤＩは、他社から乗り換えて購入した場合、電子マネーで１万円分を付加するという事実上のキャッシュバックを実施します。

　「大きな商戦期になると大きな割引もあるかもしれないので、そこまで待つのも手かもしれません」

　去年、ドコモがｉＰｈｏｎｅ市場に参入したことで競争が激化し、キャッシュバックによる顧客獲得が過熱。総務省は、競争の行き過ぎを問題視し、携帯３社が自粛した経緯があります。

　業界では、最終的にはキャッシュバックをやらざる得なくなるという声もささやかれるなか、今月１９日、ｉＰｈｏｎｅ６は発売されます。

　理化学研究所発生・再生科学総合研究センターと先端医療センター病院（ともに神戸市）は１２日、ｉＰＳ細胞（人工多能性幹細胞）から作った網膜細胞を、目の難病「加齢黄斑おうはん変性」の患者に移植する臨床研究の手術を行ったと発表した。
　様々な組織や臓器の細胞に変化させられるｉＰＳ細胞を用いた治療は世界で初めて。
　理研の高橋政代プロジェクトリーダーらが移植用細胞の作製を、同病院の栗本康夫・眼科統括部長らが移植手術を担当した。
　発表によると、患者は兵庫県在住の７０歳代女性。数年前から症状の進行を食い止める治療を受けたが効果はなく、視力が徐々に低下していた。
　手術計画では、全身麻酔をかけた後、目の表面に穴を開け、傷んだ網膜組織や、異常な血管を除去。その部分に、管状の特殊な器具を使って網膜細胞のシートを貼り付ける。手術は同病院でこの日午後１時４０分頃に始まり、午後４時２０分に終了した。
　高橋氏らは患者の選定基準に従い、女性を第１例患者に選んだ。女性から採取した皮膚細胞に６種類の遺伝子を入れて、ｉＰＳ細胞を作製。さらに特殊なたんぱく質を加えて約１０か月かけて培養し、長さ３ミリ、幅１・３ミリの短冊状の細胞シートに加工した。
　加齢黄斑変性は、網膜の中央にある「黄斑」を構成する細胞の一部が傷み、視野の中央がゆがんだり黒く欠けたりする病気。注射薬やレーザーで治療するが、完治はせず、患者によっては効果がないこともある。