ていへんかけるたかさわるに

4 時半起床.

月初めなので OpenBSD のアップグレード作業を行う.

朝食をとる.
キャベツとベーコンエッグ, コーヒー.

午前中は近所の八雲神社に行って御参りをする.

昼過ぎから夕食を作る.

豆のシチュー.
デイケアの食事会で作り方を覚えた.

豚ばら肉, ベーコン, ニンジンを 1 cm 角に切ってニンニクと生姜で炒める.
トマト缶 2 つを入れて弱火でじっくり煮込む.
火が通ったら豆 (今回はレッドキドニービーンズを使った) を入れて 20 分ほど煮込む.
塩で味付けをする.

ブイヨン, コンソメなど使わないでも, 豚ばら肉とベーコンから美味しい出汁が出る.
簡単にできていい.

本を読みながらのんびり作った.

食べて, 片付けをして休む.