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いわしの骨焼き [2020/04/13 18:17]
いわしの骨焼きもなかなか美味しいのです。
いわしのすり身を作る前には骨を取ってからフードプロセッサーにかけるのですが、その骨を捨てずにフライパンで焼いてみました。
材料は
いわしの骨
ココナッツオイル
好みで塩少々
これだけです。
あとはフライパンに蓋をして弱火で軽く焼くだけです。
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