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餅と味噌汁と納豆と豆腐 [2021/11/03 17:38]
ごはんを炊いて食べようかと思ったのですが、餅のほうが早くできそうなので
餅を煮て食べることにしました。
フライパンに水を入れて、切り餅を３個入れて加熱しました。
途中で餅を反転させてしばらくしてから火を止めて味噌を入れてかき混ぜます。
サラダをゆっくり食べていたら冷めてしまったので温め直して、
納豆、豆腐、味噌、醤油、大葉、ココナッツオイル、海苔を入れて出来上がりです。
味噌汁を作るつもりはなかったのですが、味噌を入れたら味..
納豆に味噌とナットウキナーゼ [2021/08/08 00:14]
納豆にかけるのは添付されているタレまたは醤油というのが一般的かと思います。
たまには味噌も良いのではと思って試してみました。
味噌だけでも良いのかもしれませんが、味噌を溶かすために水も加えます。
前もって味噌を水で溶いたものをかけたほうがいいと後から思っても、
味噌を入れた後では遅いし、手間もかかるのでそのまま水を加えてかき混ぜました。
もしかしたら味噌を加えてかき混ぜた後、半日から１日くらい経ったら美味しくなるのではないかと
食べ終わ..
ごはんに味噌とココナッツオイル [2020/04/16 21:27]
ごはんに味噌とココナッツオイルを乗せて食べる。
ごはんとよく混ぜ合わせて食べるだけ。
よく噛みながら味わいながら。
ごはんを炊く時に細かく切った日高昆布を入れてます。
最後にすりごまをかけてみました。
ごはんが熱いとあっという間にココナッツオイルが溶けてしまうので、少し冷ましてからがいいでしょう。
ココナッツオイルと味噌を混ぜ合わせて、ごはんと共に食べるのが最高です。
日高昆布入りの味噌汁生活の始まり [2020/03/07 16:44]
タイトルどおり日高昆布入りの味噌汁生活の始まりです。
普段は味噌にこだわっているため味噌汁に出汁は入れないのですが、これからしばらくは日高昆布を入れます。
寒い日に温かい味噌汁って、いいですねー。
材料は
水
日高昆布
玉ねぎ
味噌
ニラ
以上です。
時々、具なしの味噌汁を飲むこともあります。
お湯を沸かして味噌を溶かし入れるだけなんですが、それだけでも十分だったりします。
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