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記事
納豆に味噌とナットウキナーゼ [2021/08/08 00:14]
納豆にかけるのは添付されているタレまたは醤油というのが一般的かと思います。
たまには味噌も良いのではと思って試してみました。
味噌だけでも良いのかもしれませんが、味噌を溶かすために水も加えます。
前もって味噌を水で溶いたものをかけたほうがいいと後から思っても、
味噌を入れた後では遅いし、手間もかかるのでそのまま水を加えてかき混ぜました。
もしかしたら味噌を加えてかき混ぜた後、半日から１日くらい経ったら美味しくなるのではないかと
食べ終わ..
さつまいもを主食にして納豆をかけてみた [2021/05/31 21:30]
ごはんに納豆は日本人の多くの人がよく食べる。
では、さつまいもに納豆をかけて食べる人はいるのだろうか。
そんなことをする人は見たことも聞いたこともありません。
ただ知らないだけで世の中にはいろいろな人がいるはず、
さつまいもも納豆も古くからある食べ物なので過去に誰かが試していることでしょう。
でも大多数の人が思っているように、さつまいもと納豆が合うとは思えない。
本当に美味しいなら、定食屋や居酒屋やファミレスなどのメニューにのってい..
納豆食べました [2020/04/14 21:50]
新型コロナウイルスの影響で納豆を食べる機会が減ってしまいました。
コロナ以前は閉店間際のスーパーマーケットでも納豆が買えたのに、今は昼頃には完売してしまうようです。
運良く最後の１個を買うことができたので、じっくり味わいながら食べました。
納豆を食べてさえいれば新型コロナウイルスに感染しないとは言えない。
納豆の売上が伸びていても感染者が減るどころか増えているのはどういうことなのでしょう。
納豆を買うために外出した時に運悪く感..
納豆は単独で味わって食べる [2020/03/05 19:25]
ごはんに納豆を乗せて食べるというのは、当たり前のように数十年続けていたわけですが、ある時から納豆単独で食べるようになりました。
納豆単独とは言っても、ごはん無しで食べるだけで、何かしらのトッピング付きです。
今日は何を乗せようか
と、冷蔵庫の中を覗いたりしてその日の思いつきで決めるのです。
いつもはすぐに決まるのに今日は少し迷ってしまいました。
迷って乗せたのがこれ
納豆に塩を少量、
サバ水煮缶の汁をかけ、
大根の葉とコ..
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