しらすおろし: ごじゅお自炊生活ブログ

2020年03月12日

しらすおろし

大根おろしとしらす干し

しらす干しに含まれる塩分があるので何もかけずにそのまま食べる。

大根をすりおろすというちょっとした腕の運動の後に買ってきたしらす干しをかけるだけです。

ゆっくり味わって食べるとかなり美味しい。

しらす干しって生のしらすを干しているのかと思ってたけれど、塩ゆでしてから干しているんだとか。
今まではそんなことも知らずに食べていました。

タグ：大根おろししらす干ししらすおろし

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posted by ごじゅお at 20:56| Comment(0) | TrackBack(0) | 肉・魚・貝類

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ごじゅお

五十代の男で『ごじゅお』じゃあ四十代の時、三十代の時は違う名前だったの？六十代になったら？それについては訊かないでください。食べたものと健康状態の変化を感じとる。食べたいものが食べられる。上手くいかないことも多いが、微妙な味を好きなように調整できる。手間はかかってしまうが、食費が節約できる。　など自炊をする機会が増えてから数年が経過しました。そんな頃のある時、パソコンでブログを眺めていて、自炊生活ブログを始めてみようと思い立ちました。どこまで続けられるかわかりませんが、よろしくお願いします。

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