夜食や小腹が空いたときに
焼きおにぎりを作って食べるお家は、
多いのではないでしょうか。
うちでも簡単に作れるので、
何もない〜という時には作ります。
お茶漬けにもできますし、
お味噌にしたり、醤油にしたり、
味も選べますから。
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よく作るのが
茶飯のご飯を焼いて、
中身は入れても入れなくてもいいんですが、
両面焼けたら食べるラー油を塗っています。
ピリ辛でこれがまたおいしいんです。
最近は冷凍でも美味しい焼きおにぎりがあるので、
ストックしておくのも便利です。
うちも以前はそうでした。
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焼きおにぎりは
昔から食べられていたそうで、
戦国時代には兵糧で持ち歩いていたおにぎりを、
剣の先にさして焼いて食べたそうです。
お味噌などを付ければ栄養も高くなりますし、
知恵ですね。
油を多めにして焼くと、
少し上げたような食感でカリッと作れます。
焼きおにぎりはチーズも合うし、
おかかと醤油を混ぜたご飯を焼いても香ばしいです。
皆さんはどのようなレシピで頂いているでしょう。
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