手作りの事・犬の事・日々の事　あったら嬉しいそんなもの

ダイエット中の方などが置き換え食品として、

食べられているイメージがあります。

こんにゃく麵のように麺の変わりに使われたり、

細かくカットしてご飯の量を減らしたりと、

体重をコントロールしたい方の、

ヘルシー食品でもあります。

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コンニャク芋をすりおろして作るものです。

以前はしらたきと糸こんにゃくに違いはあったようですが、

今はほとんど変わらないそうです。

関東ではしらたき。

関西では糸こんにゃくと呼ばれることが多いのだそうです。

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しらたきが苦手という方の中に、

あの臭みがダメということがあります。

うちでは茹でたしらたきは炒めて使うことが多いです。

ご飯のかさましにも食感がよくなります。

麺として使う場合にも、

からみが良くなって美味しいですよ。

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これもやめた方がいいとのこと。

アレルギーの問題もそうですが、

下痢などの原因にもなるそうです。

栄養はあるので、

絶対ダメという事はないそうですが、

出来るだけ与えないほうがいいかもしれませんね。

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