１１月２１日に
ケンタッキー・フライドチキン日本１号店が、
オープンしたという事で、
「フライドチキンの日」と制定されています。
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今では
クリスマスに限らず、
パーティーなどに欠かせないフライドチキン。
１９３９年にカーネル・サンダースが、
フライドチキンの調理を考案したそうです。
フライドチキンを知らなかった日本で、
少しずつ広がっていったのは、
ケンタッキーの店舗が増え、
そこから、
クリスマスの定番になっていたんですね。
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フライドチキンとは
肉に味付けされている唐揚げと違い、
衣に味付けされているのがフライドチキン。
部位もサイ、ドラム、リブ、ウイング、キールと、
あります。
これは腰の部分、足の部分、
あばら、手羽、胸の部分です。
それぞれ好きなお肉の部位があるので、
ケンタッキーで購入してくると、
家族で取り合いになることも
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フライドチキンの味はどこが好き
やはり１番は、
ケンタッキーという方が多いと思いますが、
今はコンビニでも美味しいですよね。
Ｌチキ、ナナチキ、ファミチキ。
うちでもよく購入します。
鶏肉を買ってきてお家で作るのも、
好きな味付けにできるのでいいですよね。
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