手作りの事・犬の事・日々の事　あったら嬉しいそんなもの

フランスでは大天使ミカエルを、

菓子職人の守護聖人としているそうで、

その祝日に合わせ、

９月２９日を「洋菓子の日」と制定されたそうです。

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その名の通り西洋が起源のお菓子になります。

日本のお菓子は和菓子。

その反対側が洋菓子になるんでしょうか。

和菓子は弥生時代から食べられていたようで、

その後ポルトガルなどから洋菓子が入ってきて、

そこから新たな洋菓子の形が生まれてきたそうです。

洋菓子は和菓子とは原材料が違います。

バターや卵などが使われます。

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和洋合作のお菓子も増え、

どちらでもない和洋菓子が食べられています。

いちご大福などはその１つですね。

洋菓子で一番人気は、

日本発祥のショートケーキだそう。

誰もが知っていて、定番で、美味しい。

老若男女で好きな方が多いですね。

ちなみにこのショートは短いではなく、

もろいという意味からきているそうです。

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