レタスの栄養と言えば
思いつくのが食物繊維、ビタミンなど。
便秘解消にいいと言われるので、
サラダやあえ物で食べられる方が、
多いかなと思います。
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レタスを美味しく栄養取るには
ビタミンCは熱に弱いので、
やはり加熱しないでサラダで摂るのがいいそうです。
うちでは塩昆布をレタスで和えて、
お酒のおつまみにしたりします。
ゆで豚サラダにするときは、
レタスに巻いて食べます。
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犬にレタスは
これも
ワンちゃんのご馳走を注文すると、
レタスが使われているものもあります。
水分補給にもなるので、
適量与えるには問題ないそうです。
うちの子はお野菜が苦手だったので、
レタスも食べませんでしたけど。
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