抗酸化作用にいいと言われています。
抗酸化作用は活性酸素を除去するお手伝いをしてくれます。
リコピンの栄養は活性酸素を減らして、
老化や生活習慣病の予防へつながるんだそうです。
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トマトは加熱したり、
トマトジュースでいただくのが、
リコピンを効率よく摂取できるそうです。
うちでは生はサラダやトーストと一緒に焼きますが、
あとはミートソースやスープなどが多いかな。
トマトカレーも美味しいですよね。
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トマトは皮のまま油と一緒に摂るといいので、
自分に合ったレシピで美味しく食べたいですね。
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食べさせてもいいそうです。
ただし完熟トマトだけ。
葉っぱ、茎、花は絶対に与えないこと。
また、未熟なトマトにも、
毒素があるので気をつけましょう。
リコピン、ビタミン、βカロテンなど、
犬にもいい栄養があります。
過熱したトマトを適量与えて、
トマトジュースなら無塩のものを少量飲ませて、
人も犬も健康維持につながればいいですね。
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