手作りの事・犬の事・日々の事　あったら嬉しいそんなもの

白身魚のすり身をメインに作られた練り物です。

おでんなどに欠かせないものの一つで、

ふんわりと美味しくて人気ですよね。

うちでははんぺんが好きなので、

おでん以外にもよく食卓に並びます。

お値段もお手頃なので、

便利な食品になっています。

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はんぺんはたんぱくな味なので、

マヨネーズとよく合います。

マヨネーズ焼きにしたり、

チーズを挟んだり、

潰してひき肉とあえてお団子にしたり、

肉巻きにしたり、

はんぺんカツにしたり、

うちではそういうものを作りますが、

レシピサイトだと、

スイーツもあって、

おやつにはいいかもしれませんね。

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紀文のＨＰをみると、

膳夫半平さんという方が作られたそうで、

室町末期にはもうあったようです。

茹でて浮かせて作るので、

浮きはんぺんとも言うそうです。

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食べても問題はないようですが、

出来れば与えないほうがいいそうです。

塩分があるという事も理由の一つのようです。

はんぺんをトッピングにあげたいという飼い主さんは、

塩抜きしてカットした少量、

あるいは飼い主さんの手作りはんぺんを、

焼いてあげるのが安全かもしれませんね。


ちょっと笑える「はんぺん」おもちゃ。

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