気のみ気のままなブログ

ga 2016年9月10日、ラーメンチェーン店「幸楽苑」（静岡清水インター店）で提供されたラーメンに人の幅1cm程の切断された親指が混入していたことが判明した！
子供に提供されたラーメンで発見されたそうだ・・・。

人の親指？
チャーシューをスライス中に調理していた人が誤って自分の指を切り落としたと判明。

チェーン展開しているお店ならセントラルキッチンで調理中に混入したのかと創造できる。
店舗でチャーシューをスライスしたとしても驚くのはその後の対応ではないか・・・。

普通、スタッフが大きな怪我をしたらならばラインは止めるだろう。
そこで異物混入の疑いがあれば調べるはず。
今回の件では親指を切断した部分が見つかっていないまま商品が提供するまでいたったことだ。
まっとうな企業なら異物が見つかるまで調べるはずだよね・・・・。
そうでなければ、工場のラインなら生産を止めラインで生産されたものを破棄すると思う。
仮に店舗で事故があったのなら、同じように異物の捜索をするはず。
異物が見つからない以上は調理中の料理は提供をとめるべきだった。

幸楽苑は、どちらにしても確認を怠った結果が今回のニュースとまで発展したのでしょう。
ちょっと企業体質を疑う事故ですね・・・・・・・・・・・・・・・・。


＜追記＞
どうやら店舗でチャーシューをスライスしたようですね。