リアルな夕食 channel

↑クリックしてください↑ リアルな夕食に「豚キムチ」です。材料は、豚肉、水菜、キムチのタレです。 水菜をザクザク切ります。下ごしらえはこれだけです。 今回は、先日に作った「オイキムチ」の残りのタレを使います。フライパンに油をひき豚肉を焼きます。火が通ったら「キムチのタレ」を入れます。「きゅうり」の水分が出ているので水っぽいです。炒め煮みたくなります。水分がすこしに詰まったら「水菜」を入れます。全体が馴染んだらできあがりです。 「水菜」だけじゃなくて..

↑クリックしてください↑ リアルな夕食に「豚キムチ炒め」です。材料は、豚肉、キムチ、もやしです。今回、豚肉は「小間切れ」を使いました。 理由は簡単です。我が家のコンセプトは「質より量」だからです。バラ肉の方が脂がのっていて柔らかくて美味しいけれど、少しでも安い「小間切れ」にします。 豚肉にチューブのニンニクを付けてもみます。ビニール袋に入れてもんでもいいとおもいます。フライパンに油をひき豚肉を焼いていきます。完全に火が通ったらキムチを入れます。キムチは市販の..