リアルな夕食 channel

↑クリックしてください↑ リアな夕食に「目玉焼き」です。材料は玉子、ウインナーです。フライパンに油をひき玉子を割ります。今回は何故か奇数でした。そこにウインナーをのせます。我が家はカリカリのベーコンよりしっとりした方が好きなので玉子の上にのせます。 火加減は中火より少し弱よりにしてフタをして３分位焼きますが、フタのガラス窓から黄身の色を見ながら焼いていきます。半熟が好きなので黄身の部分が白っぽくなったらできあがりです。 あまり火を通すと固くなっちゃうので注意しながら..

↑クリックしてください↑ リアルな夕食に「ハンバーグ」です。材料は、ひき肉、ニンニク、玉ネギです。ニンニクをみじん切りにします。粗目で構わないですけど、息子が好きではないので存在感を無くす為に丁寧に細かくします。チューブでもいいと思います。玉ネギもみじん切りにします。繊維を壊す様に薄切りにしてから細かく切ります。ウチにある切れない包丁でも簡単にみじん切りができます。ボールにニンニク、玉ネギを入れて「小麦粉」を入れ混ぜます。玉ネギからでる水分で「小麦粉」がまとまったら「ひ..