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タグ / カレー
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【リアルな夕食】大根白菜のカレー [2019/12/19 18:00]
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【リアルな夕食】★ビーフカレー [2019/11/03 08:00]
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リアルな夕食に「ビーフカレー」です。材料は、牛肉、ニンニク、玉ネギです。「ニンニク」は粗みじん切りにします。「玉ネギ」は繊維に沿って5ミリに切ります。フライパンに油をひき「牛肉」を焼きます。中までじゃなく表面が焼けたら「玉ネギ」を入れます。「玉ネギ」がしんなりしたら「水」を入れ煮込みます。「アク」が出てきたらなるべく取ります。火を止めて「ルー」を入れ溶かします。とろみが出るまで煮込めばできあがりです。
いつもは、「豚肉」なんですけど「牛肉」が..
【リアルな夕食】★ひき肉カレー [2019/10/31 08:00]
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リアルな夕食に「ひき肉のカレー」です。材料は、玉ネギ、ひき肉、ニンニクです。「ニンニク」は粗みじん切りにします。「玉ネギ」繊維に沿って切ります。フライパンに油をひき「ひき肉」を炒めます。「ひき肉」から油が出るのでいつもより少なくします。「ひき肉」に火が通ったら「玉ネギ」を炒めます。しんなりしたら「水」を入れ煮込みます。「アク」が出たら取り「ルー」を溶かします。とろみがでたらできあがりです。
玉ネギ、ニンニク
ひき肉に火が通ったら..
【リアルな夕食】★普通のカレー [2019/10/18 08:48]
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リアルな夕食に「カレー」です。材料は、ニンジン、じゃがいも、玉ネギ、豚肉です。野菜を食べやすい大きさにザクザク切ってから電子レンジでチンをします。鍋に水を入れ煮ます。フライパンに油をひき豚肉を焼きます。「豚肉」に火が通る前に水を加えると「アク」が出やすくなるので肉に火が通ったら鍋から野菜を加える。一煮立ちしたら「ルー」を入れて煮込んで完成です。「鍋」で「肉」を焼くとくっ付いてしまうから「フライパン」に移すやり方にしました。
ニ..
【リアルな夕食】ー普通のカレー [2019/09/10 05:41]
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リアルな夕食に「普通のカレー」です。材料は、豚肉、じゃがいも、にんじん、玉ネギ、ルーです。じゃがいもは、皮をむいて切ったら水につけてアクをとります。にんじんは、乱切りにします。玉ネギはクシ切りにします。切った材料を皿に移し軽くラップをして電子レンジでチンします。鍋に油をひき豚肉に火を通します。火が通ったらチンが終わった野菜を入れ水を加えます。沸騰したら火を止めルーを入れます。あとは、ルーの箱に書いてとおり調理します。ただの普通のカ..
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