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【リアルな夕食】ー寄せ鍋 [2019/09/30 08:00]
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リアルな夕食に「寄せ鍋」てす。材料は白菜、大根、人参、ほうれん草、豆腐、豚肉、えのき、しめじ、ゆで卵です。
とにかく野菜を切っていきます。白菜はザクザク、人参は短冊切り、大根は半月切り、ほうれん草もザクザク、豆腐は8分、えのき、しめじは手でほぐします。最後に「ゆで卵」を入れて市販の鍋の素を入れます。フタをして煮込みます。野菜がしんなりしてきたら豚肉を入れます。火が通ったら出来上がりです。
鍋に入れる材料や野菜の切り方は好みで変え..
【リアルな夕食】ーガンモ煮物 [2019/09/20 08:00]
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リアルな夕食に「ガンモ・コンニャク煮物」です。材料は、コンニャク、がんもです。コンニャクを飾り切りにします。鍋にコンニャクとガンモを入れます。麺つゆ・みりんで煮るだけです。
一緒にシラタキや厚揚げをにても美味しいです。
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【リアルな夕食】ーパエリア [2019/09/19 08:00]
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リアルな夕食な夕食に「簡単パエリア風」です。材料は、エリンギ、玉ネギ、豚肉です。エリンギは輪切りにします。玉ネギはクシ切りにします。フライパンにあぶらをひき、豚肉を炒めます。豚肉に火が通ったらエリンギ、玉ネギを入れます。焼けた豚肉等を皿に移し、フライパンに油をひいてコメを入れます。コメが透き通るまで炒めたら水を加えて炒めおいた具材を入れ、コンソメ、塩・コショウ、チャップとソースで味付けして弱火で15分位で出来上がりです。
美味しい「パエリア」..
【リアルな夕食】ー15分で3品作る [2019/09/18 08:00]
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リアルな夕食に「豆腐の梅添え、きゅうりの酢の物、ネギもんじゃ」です。材料は、豆腐、きゅうり、小口ネギです。小口ネギを一束全量を小口切りにします。きゅうり1/2本を斜め切りにします。ビニール袋にきゅうりを入れ砂糖と酢を加えてもみます。ビニール袋の口を閉じて冷蔵庫で冷やして完成です。残ったきゅうりを千切りにします。お皿に豆腐を載せます。豆腐の周りにきゅうをのせて、豆腐の上に小口ネギを1/2のっける。色味を付けたいので梅干しをたたいてからペースト状に..
【リアルな夕食】ーにら炒め [2019/09/17 07:52]
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リアルな夕食に「ニラ炒め」です。にら・えのき・油揚げです。ニラは5センチ、油揚げは1センチ位の角切り、エノキは石ずきを取って1/2に切ります。油をひいたフライパンを熱してから切った材料を炒めます。エノキがしんなりしてきたら味付けをします。塩・コショウ、醤油、で味を整えて、最後にラー油を入れてピリ辛に仕上げて出来上がりです。材料を切るのもただたんに切るだけなので料理初心者でも簡単にできます。
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【リアルな夕食】ー玉子焼き [2019/09/16 08:00]
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リアルな夕食に「玉子焼き」です。材料は、玉子です。玉子焼き器に油をひきます。ゴマ油でも構いません。温まったら玉子を焼きます。一回目は穴が開いたり破けても修正できるので気にしないで大丈夫です。固まってきたら巻いていきます。どっちから巻いてもいいと思いますが、私は昔から手前から巻いてます。二回目は玉子を入れたら焼けている玉子の下にも玉子液を入れるのを忘れないでください。固まったら同じ様に巻いてください。三回目の時に、4回行くかどうか残っている玉子の..
ハンバーグ!! [2019/09/09 00:00]
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リアルな夕食に「ハンバーグ」です。材料は、ひき肉、ニンニク、玉ネギです。ニンニクをみじん切りにします。粗目で構わないですけど、息子が好きではないので存在感を無くす為に丁寧に細かくします。チューブでもいいと思います。玉ネギもみじん切りにします。繊維を壊す様に薄切りにしてから細かく切ります。ウチにある切れない包丁でも簡単にみじん切りができます。ボールにニンニク、玉ネギを入れて「小麦粉」を入れ混ぜます。玉ネギからでる水分で「小麦粉」がまとまったら「ひ..
初めてのPK【リアルな夕食を食べてがんばって!】 [2019/06/03 15:25]
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中学生の中にまざってプレーしていても、自分でドリブルで仕掛けたからペナルティーエリアで足をかけられPKを獲得できた。何事もチャレンジする事の大切さを、この瞬間に教えてもらった気がした。
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ジュニアの時から愛用していますが、すごい蹴りやすいボールで..
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