キスの味

今朝はまた夏に戻ったような暑さだ。
暑さ、寒さも彼岸までと言うから、もう少しの暑さだね。

昨日はお彼岸の中日だったので、おはぎを作った。

小豆を土鍋に入れて、軟らかく煮る。
柔らかくなったら、お砂糖を加えさらに煮る。
すると美味しいあんこの出来上がりだ。

もち米とうるち米を混ぜて炊いて、少しつぶして団子にする。

あんこで包んだり、黄な粉をまぶしてできあがり。

知人にお裾わけをした。
「もしかしたら、あんこは手作り？」と聞かれた。

最近は缶詰のものが出回っているが、味がどうも馴染めない。
まあ、美味しく頂ければ、多少の手間はいとわないよ。

写真の父にもお供えした。
「俺の子だなぁ」と微笑みかけている気がした。

おはぎに秋の味のキッスだね。