キスの味

今日は大寒。
近所の畑には霜が降りていた。
だけど、一昨日あたりから、春の暖かさが身体に感じるようになった。
確かに空気は冷たいが、太陽の日差しを強く感じる。

昨日、知人と近くのラーメン屋さんに行った。
最近、開店したばかりだ。
フランチャイズ経営のようだ。

ラーメンも進化してきて、本当に美味しくなってきた。
汁も豚骨、味噌、醤油などバラエティに富んでいる。
職場の近くも１０数店のラーメン屋さんがある。
その中では１軒だけがお気に入り。

開店したばかりのお店には期待はしていなかったが、
注文した野菜ラーメンは、ともすると
私が作った方が美味しいのではと思えるほどだった。
汁は濁っているし、もやしは根がとられていない。
野菜の切り方もまばらだ。
麺もなんだかなぁというゆで方だった。

お店を構えるというのは、
それなりのものを持ってからだと思うが、
ちょっとここはまだまだという感じだった。

フランチャイズということもあるかもしれないが、
ここのご主人はだれのか、
誇りを持って作っているのかも疑問に思えた。

人のふり見てわがふり直せではないが、
私も一歩づつ、努力して家事や仕事に取り組んで
それが人の心を感動させられたらと思う。

あまり美味しくなかったラーメンに
料理人のお兄ちゃんに頑張れ！のキッス。