キスの味

今朝は曇りがちだよ。
あまり冷え込みもなかったよ。

昨夜は久しぶりにカレーライスにした。
カレーライスも家庭独特の味があるだろう。

我が家は２タイプだ。

一つは鶏肉と野菜、カレー粉のタイプと
もう一つは豚肉と、市販のカレールーのタイプだ。
以前は牛肉も使ったことがあるが、最近は滅多に作らない。

その時の家族の健康の感じで決める。
ちょっと具合が悪いときは鶏肉、あっさりタイプだ。
これから、頑張っていきますというときは
コクがあるカレールーを使うタイプだ。

昨日はカレールータイプにした。

ところが、ちょっと急いで作ったせいで、
シャビシャビ状態になってしまった。
水が多すぎたのと、ジャガイモ、玉ねぎなどがすくなかったからだ。

そういう時は、お米にターメリックを加え、黄色くして
スープカレーのようにする。
まあ、なんとかおいしくいただけたよ。

これからは、寒くなるから、体が温まるカレーライスも頻繁に出てくるかなぁ？

カレーライスに元気が出ますようにのキッスだね。