キスの味

今朝は冷え込んで、自転車をこぐ手もかじかんでしまうくらいだったよ。
１１月も中旬だからねぇ。

昨夜は近所のおじさまに、また料理を教えていただいた。

メニューは以前も作った「鶏肉のおろしソテー」だ。

家でも何度も作り、その都度、そのおじさまに味見をしていただく。
そして、その味や焼き具合のコメントをしてくださる。

昨日は、肉の成型から焼きまで一人でやってごらんなさいと言われ、
なんとか、頑張ってみた。
所々、指導は入ったが、ソースを含めて、合格!ということになった。

まあ、そのおじさまは手際もよくて、台所も整然としている。

食器棚兼戸棚みたいなものがあって、
「規格品ではないですよね」とお聞きしたら、
家具屋さんにオーダーメードで１００万で作ってもらったそうだ。

台所とリビングの間に備え付けてあり、
両方から、物が取り出せる仕組みになっている、

台所からは、食器や調味料や台所用品。
リビングからは、ワインやその他の食料品や、書類など。
そのほか、電話やラジカセなど効率よく置かれている。

台所はその人の頭の中を反映するらしいが、
まさしくそのおじさまの頭の良さがそのまま出ている感じだ。

料理を通じて、たくさん教わることもあって、楽しい料理教室になったよ。
アイデアあふれる食器棚に、インテリジェンスなキッス。