キスの味

2日間降り続いた雨も今日はやみ、曇り空。
開花宣言をしたものの、冬に逆戻りした感じで桜も戸惑っているだろうね。

さて昨夜はちょっと奮発してサーロインステーキを夕食にした。
私が仕事で遅くなったので、家族が焼いてくれた。

我が家ではステーキは、薄く切ったニンニクとともに炒め、仕上げに日本酒をたらすぐらいだ。

クレソンを添えて、頂いた。

おいし〜い！！

私が焼くとどうしても固くなってしまうが、
いい具合に柔らかく焼けている。

しかも焼いたのは、3回目ぐらいだ。

料理というのは、本当に微妙な違いで
美味しくなったり、味が損なわれたりする。

その微妙な違いで本当に美味しくお肉が頂けた。

私も今度は柔らかく焼けるように
愛をふりかけようかなぁ。

焼いてくれたステーキにジューシーなキッスだよ。