トマトが採れたので、トマトソースを作ってみました

・・・残りのトマトは、冷凍庫に保存しておきます
　　　冷凍庫に入れておくと、使いたい時に出して水をあてると、皮が簡単にとれます
　　　
種も取り除けば、もっと良いと思いますが、家で食べるので気にしないで煮詰めました

今日はカレーを作ってみました

材料は鶏肉・玉ねぎ・ヨーグルト・カレー粉・ガラムマサラ・塩・砂糖だけです。
鶏肉を１口小ぐらいに切って、カレー粉とヨーグルトを入れた袋のなかで混ぜて、１時間ぐらい寝かせます。
（カレー粉・ヨーグルトの分量は、適当に入れてしまうのですが・・・
鶏肉が隠れるぐらいのヨーグルトと、ヨーグルトが黄色くなるぐらいのカレー粉にしています）


後は、みじん切りにした玉ねぎと鶏肉を炒めてから、トマトソースの中にいれて煮込むだけです


写真を撮ることを忘れて、食べてしまいました
カレーのルーを使ったのも好きですが、また違ったカレーもおいしいです
・・・ルーを使う時、トマトを１つ入れてもおいしいです