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きゅうりの一本漬け [2019/07/28 22:00]
きゅうりの大量消費で一本漬けを作りました。
このくらいのきゅうりの本数だと
塩 小さじ一杯
砂糖 大さじ1杯
酢 大さじ一杯
昆布か、昆布顆粒だし
我が家は減塩なので塩が少なめ、一般的にはもう少し塩が多いほうが美味しく漬かります。
この調味料をポリ袋にきゅうりを一緒に入れるだけ。
冷蔵庫に2日も入れておけば、美味しいきゅうりの漬物が出来上がり
割りばしをさして、一本丸ごとかじってもいいですよ！
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