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タグ / 鶏手羽先の炭火焼
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福祉祭りで、鶏手羽先の炭火焼が好評！ [2018/10/25 06:21]
晴天の日曜日、市の福祉祭りがあり、ボランティア連絡協議会で、毎年、出店しています。
メーンは鶏手羽先の炭火焼！
市場から10キロの鶏手羽先を仕入れてきて、薄口醬油に浸けておきます。
これが、毎年、私の役目。
炭火で焼くから香ばしい匂いがただよい、お昼には完売！
他には、ドリンク類でしたが、売上合計から経費を引いても収益金が結構ありました！
炭火焼とはいかなくても、家庭のガスコンロのグリルで焼けば、脂が落ちて美味しく焼けます。
面倒なと..
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