飲んで！食べて！！笑って！！！

ミドリムシクッキー！？

え~、そんなクッキーがあるのですか〜
というか、ミドリムシって食べられるの？
あの、学校の授業で習ったミドリムシですよね・・・

じつは、ミドリムシ（学名：ユーグレナ）は環境問題と食糧問題の解決のため、
日本を始めとした世界各国で研究が行われているそう！

「ムシ」とつくからクッキーと結びつきませんが
動物と植物、両方の特徴をもつミドリムシは、淡水で育つ藻の一種〜
CO2をたくさん吸って、５９種類という多くの栄養素を作り出しているとか

β-カロテンや葉酸、アミノ酸、DHAなどなど、
美容＆ダイエットによさげな栄養素が確認されているとかで
クッキーやサプリなどが注目を集めているそうです

しかも、クッキー１枚にミドリムシはなんと！２．２億匹も入っているとか！！
驚きです〜

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