趣味ナシOLが趣味を求めて右往左往するブログ

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先日、ワインに詳しい方に教えて頂きました。

「フォルスター製が良いですよ」

温度管理だけではなく、湿度管理もしてくれるそうです。
それってつまり・・・・

　チーズやサラミの熟成にも使えるじゃないですか

俄然、やる気です。
日本のような温暖湿潤気候の場合、ワインの敵は冬より夏だそうです。
（北海道や一部の東北のようにとっても寒い地域は凍結も敵とのことですが）

その為、日本で出回っている「ワインセラー」と銘打って売られている製品の多くはワインクーラー（冷やす機能はあっても温める機能はない）そうです。
↑これ、ワイン以外を温度管理する際にワインセラー使ってる人から仕事で聞ききました（笑

ちょっとお高めな製品ならちゃんと冷やせるし温められる上に湿度かで管理してくれる・・・

悩ましいです。
もう少し調べてみよっと

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フォルスター製はプロ仕様なので結構お高めです・・・
でも安心の日本製なのでやっぱりいいなぁ・・・