シングルママの楽しい生活

2019年01月23日

おからでかさ増し

今日はおからかさ増し料理のお話。

思いっきり写真取り忘れていたんですけど。

私、今年の8月に入院が決まりまして、そのためその期間収入がなくなります。

約2ヶ月傷病手当で生活をしなければならないので、その期間の貯蓄が必要となりました。

そこで、一番節約できる食費からせめていくことにしました。

さて、本日の節約料理一品目はおから。

これをかさましとして、3品紹介していきます。

お名前.com

使う材料は、

　
①　豚挽肉
②　タマネギ
③　醤油
④　みりん
⑤　料理酒
⑥　ほうれん草
⑦　木綿豆腐
⑧　おから
⑨　コンソメ
⑩　トマト缶
⑪　塩
⑫　こしょう
⑬　ソース
⑭　ケチャップ

まず一品目

ほうれん草の挽肉和え

これから行きます。

その前に、買ってきた挽肉は800ｇくらいです。

それをざっくりと3等分にして使います。

材料は
　①③④⑤⑥⑧

の豚挽肉、醤油、料理酒、みりん、ほうれん草、おから

1）まずはほうれん草をゆでます。
2）ほうれん草を食べやすい大きさに切ります
3）フライパンで挽肉を炒めます
4）火が通ったら、おからを挽肉と同量くらい入れます。（このおからの量はお好みです）
5）醤油、料理酒、みりんでそぼろのような味付けをお好みでします。
私はいつも目分量で、さっと一回しずつ入れて味をみています。
6）さいごにほうれん草を入れて完成。

冷ましてタッパーに入れて冷蔵庫で数日持ちます。

朝ご飯の時や、あと一品というときに役立ちます！

　　想像以上のスッキリ感に
ツ　マ　リ　主　婦　大　絶　賛　！
━━━━━━━━━━━━━━━━━
なんと1包 5.5gに増量！！
だから成分が“よく出るー！！”
━━━━━━━━━━━━━━━━━
噂のドッサリ茶に
美味しいプーアル茶味が新登場！
≪ 噂のバカ売れ茶 ≫　を
３８０円で試せるチャンスです！
（送料無料・税込価格）
─────────────────
　↓　　↓　　↓　　↓　　↓　 ↓　
https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=2ZAD29+6RIB76+270Q+1BNBJN

次は

ミートソース

こちらは

①②⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭

の豚挽肉、タマネギ、おから、トマト缶、塩、こしょう、ソース、ケチャップ
を使います。

1）　タマネギをみじん切りにします
2）　フライパンを熱して油をしき、タマネギを炒めます
3）　そこに豚挽肉も入れて炒めます
4）　おからをいれます。
5）　全体に火が通ったら、トマト缶を入れます
6）　コンソメを入れて、塩、こしょう、ソース、ケチャップで味を整えます
7）　煮込んで完成

冷ましてジップロックに入れて冷凍保存します。

さて、最後はハンバーグ

いますぐお買いものはこちら

使う材料は

①②⑦⑧⑪⑫

豚挽肉、タマネギ、おから、木綿豆腐、塩、こしょう

これは材料を全部まぜるだけなので、作り方と言えるかなぞですが。（笑）

1）　タマネギをみじん切りにします。
2）　ボウルに挽肉を入れてこねます。
3）　タマネギ、おから、木綿豆腐を入れてよくこねます。
4）　塩こしょうであじつけをします
5）　俵型に形成したら、完成です。

おからでかなりかさ増しができます。

また、節約料理のご紹介ができたらしたいとおもいます。

今度は画像つきで

Xserver Business

2019年01月22日

お休みのひ

こんばんわー

えみねぇです。

今日は、用事がありお仕事おやすみでした

実は去年位からトイレの水漏れがありました。

始めは、息子がオシッコする時に飛ばしてるのかな（笑）と思っていたのですが、どーやら違う。

雑巾を置いておくとビショビショになる。
なんだろうとおもって、結果洗面器を置くことに。

去年までは１週間に1度水を捨てたらだいじょうぶだったのですが、年末に外して掃除してから水漏れが酷くなってしまいました。

一日でいっぱいになるくらいから、今朝までは半日で捨てるほど。

先週の土曜日に、電器屋さんに駆け込みウォシュレットを購入

高いよー

そこで、今日お休みを入れていたので朝イチセッティングしてもらいました。

全部外したついでに奥まで掃除しましたが、何せ足が痛くてきついきつい

なんとか掃除も終わり有難く使用しております

必要なものだけど、高価ですね

午後からはお友達とお茶

コメダに行って、初めてのシロノワール

贅沢ー

帰ってきて、今夜は煮込みうどんにしました。

麺は会社のおばちゃんに頂いたこちら

とーっても美味しく頂きました

Hulu

先月からお願いしてるこちら。

先週頼み忘れてしまい、今週はなんかいいもの探そうかな。

こちらもよろしくお願いします。

au決済や簡単にカード決済もできるし、何よりお得

posted by えみねえ at 21:49| Comment(0) | TrackBack(0) | ワーキングママ　シングル

2019年01月08日

七草粥からのキーマカレー。そして学校。

みなさん、こんばんわ。
ぐったりえみねぇです。

土日休んでダラダラ過ごし、月曜日の今日は仕事が鬼のようにいそがしくて、ヒーヒー言ってました。

さて、今日は七草粥。

昨日スーパーで購入しました

お米から炊けば美味しいんだけど、面倒くさくてご飯から。

お餅も入れてトロトロです。

朝からみんなでポカポカあったまり、えみねえは仕事に行きました

行きたくない病は、もちろん発症してます（笑）

土鍋を洗うことを息子にお願いしておいたら、帰宅したら綺麗に洗ってくれてありました

息子よ、ありがとう

夕飯は、昨日の餃子の具に使ったひき肉が半分残っておりましたので、キーマカレーが食べたくなり、キーマカレーにしようと肉を炒めてましたが、ルーを入れようとしたら、まさかのストック切れ（笑）

慌ててスーパーに買いに行き、セーフ

ナンを焼いて、美味しく頂きました

ナンは、ネットである程度調べて後は我流（笑）
薄力粉とホケミとヨーグルトをコネコネ。
焼くだけ。

んまーい

ちょっと時間がかかったけど、美味しく出来たから満足です

買ったことはまだないけど、ここのパンとか美味しいのかな

気になるな･･･

さて、子供たちは明日から学校です

二人とも雑巾を2枚ずつ持っていくんだけど、まさかのストックがなくなってて、寝る前みんなで作りました。

暇だった昨日やれば良かったとかなり後悔をしました（笑）

休日暇な時にみんなでまた、作ろう

楽しかったみたいです。

さて、えみねぇは、明日登校班の旗振りです⚐⚑⚐゛
お寝坊出来ません

誰か起こしてください（笑）

眠気があるのに足が痛くて眠れません

今度の受診の時、やっぱ痛み止め貰わないとダメかな

今日は、湯たんぽをお尻の所に入れて寝ます。

あー、専属のマッサージさん欲しいな（笑）
終わったらそのまま寝てしまいたい（笑）

先日ここで注文したストールが届きました

明日はそれをして行こうかな

注文して二三日で届くのは嬉しいですね

ケータイのウォレットポイントで買えたから、実質ゼロ円（笑）

お得なお買い物でした

娘が最近Tik Tokにハマってます（笑）

そこで覚えた音楽が、

ツッパる事がおとこーのー

あの曲（笑）

このドラマを見たがってます。

ここで見たら、いいよ。と話してるんです

【Hulu】今すぐ会員登録はこちら

あたしは、漫画しか知らないから、今度

みてみよー

あーダメ。足が痛い

助けてー

posted by えみねえ at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | （カテゴリなし）

2019年01月06日

お正月の残り物

みなさん
こんばんわ

もう、年末かぁって思ってたのに年も明けて１週間がたとうとしています。
早いもんですね。

年末に体調を崩してしまい、おせちも作らずなお正月でしたが、実家での新年会でおせちをもらってきて、その残りがまだ残っておりました

今日は、最後の残り物で餃子を作りました。

今夜は娘の要望で餃子な事が決定していたので、それに入れ込んでしまいました。

残っていたのは、煮物。

実は煮物ってなんとでもなるんですよねー。

カレーにもなるし、コロッケにもなるし。

全部細かく刻んで、餃子の具にしましたー。

違和感なく、美味しく出来ました

しかし、あたしの体調がイマイチで写真を撮る余裕がなく、取り損ねました

明日から仕事だし、早く寝なくては。

そう言えば、昨日デザートのシュークリームを食べ終わったむすめが、何故かこんなことになってました。

なぜ

先日、こちらから注文したストールが先程届いていました

auポイントをウォレットに移行して購入したので、実質ゼロ円で購入しちゃった

posted by えみねえ at 23:15| Comment(0) | TrackBack(0) | （カテゴリなし）

2019年01月04日

初詣

みなさん、あけましておめでとうございます

年末に体調を崩し、ろくに大掃除も出来ずに新年を迎えました。
ゲホゲホ咳は、相変わらず治まりませんが私は今日からお仕事です。

今日行けば明日またお休みなので、頑張ります

昨日は子供達と初詣＆娘の要望でお買い物に行きました

都内へ車で行ったので早めに出発

7時半には家を出て、首都高で。
目指すは明治神宮

九時前には到着して調べておいた上限金額の設定のある駐車場へIN。

初めての明治神宮（笑）

思った程混んでは居なくて、ゆっくり進みました。
進めど進めど着きません（笑）

やっと着いて、お参り

私がよろよろしてるか、休憩しながらゆーっくり行きました。

その次は娘の念願の原宿（笑）

連日怖いニュースが続いていたからか、警官の数が半端なかったけど、人も相変わらずすごい。

まずは、マックで休憩してどこに行きたいか調査

何ヶ所か行って、ここは前回来た時は

だったけど、今回は桃に変わってました

それから、息子も楽しみにしてたこれ

伸びる伸びる（笑）

福袋とかを買って、娘は満足

息子も念願のチーズ食べられて満足（笑）

あたしは、アメリカンイーグルでお買い物出来て満足（笑）

な1日でした

あー、仕事行きたくない

さてさて、先日届いたこちらのカタログ吟味してます

身体に良さげ

さっき、スマホで見てたらめっちゃ安いストールあって、思わずポチをしてしまった私（笑）

こちらから

あー、今日は嫌な1日。

笑顔で乗り切ろ。

えいえいおー

posted by えみねえ at 06:50| Comment(0) | TrackBack(0) | （カテゴリなし）

2018年12月28日

風邪は、美味しいもの食べて寝るしかない

皆さんどーも。

えみねえです。

一昨日から体調悪く、とうとう昨日発熱。

久しぶりの高熱でした。

前は年に何度か原因不明の高熱を出てたんですが、久しぶりの高熱。

今日もインフル検査したけどやっぱ陰性。

高熱時に総合病院で検査したこともあるけど、原因はわからずだったし、どーしようもない。

そんな中で、高熱時に点滴してくれるかかりつけ医のとこへ今日は行きました。

解熱剤飲んで、夜中に少し下がったかと思ったら直ぐに熱が上がり始めたから、どーしよーもないなぁって思いまして。

点滴後、解熱剤効果で身体が楽になりました。
解熱剤と咳止めを入れてもらい、今夜は楽に過ごせそうです。

さて、昨日はこちらの資料が届きました

カロリーオフのものなど、あるといいなぁ。

家族のために、安く美味しくヘルシーなご飯を作りたいですね。

試供品まで頂いちゃって、有難いなぁ。

ちょっと楽しみたいと思います。

さて、ゴロゴロしながらまたドラマ鑑賞かな（笑）

この前、ワイルドヒーローズ見終わったから、次は何を見ようかなー

posted by えみねえ at 15:20| Comment(0) | TrackBack(0) | （カテゴリなし）

2018年12月27日

高熱

受診から約2時間。

手が氷みたいに冷たくて寒さが。

あー、やばいなぁ。
っておもって検温したら39.2度。

子供の熱か（笑）

どおりで手足冷たくて寒いんだな。

はぁ。

posted by えみねえ at 17:30| Comment(0) | TrackBack(0) | （カテゴリなし）

熱が

昨日から、喉の痛みがあり、マスク生活をしております。
昨夜は37.4度までしか、熱はあがりませんでしたが、身体のだるさと喉の痛みが酷く鎮痛解熱剤を服薬

今日朝から仕事で、朝は熱はなかったのですが異常なだるさと節々の痛みと。

早退させてもらい、受診

つらーいインフル検査をしてもらったけど陰性でした

熱がグングン上がってしまって、ぼちぼちきついですね。

帰ってご飯の用意とかなんやらかんやらして、寝ます

今日は、こちらの資料が届く日なので楽しみにしてたのですが、今日見る元気はなさそう。
早く元気になって、ゆっくりみたいなぁ。

posted by えみねえ at 15:57| Comment(0) | TrackBack(0) | （カテゴリなし）

先日の夕飯

水曜日に子供達がやっている空手の出稽古があり、そのお弁当作りがありました。

大人がいない中、高校生のお姉さんと一緒にバスと電車で行かせました。

初めてのおつかいの

親の気分です（笑）

小銭や、電車に乗れるカードを持たせ行かせました。

ほぼ車での移動がメインなので、電車やバスに乗り慣れてもいない上大人のいない状態。

朝　7時前に出掛けて行きました。

そのお弁当があったので、前日に夕飯には唐揚げを作りました。

鶏肉の特売品と唐揚げ粉の手抜き唐揚げ。

よくいくお店に鶏の手羽トロという商品があり、100ｇ65円という値段ｎでさらに10パーセントOFF

だったもので（笑）

これは、切らなくてもいいので重宝します♪