シングルママの楽しい生活

今日はおからかさ増し料理のお話。

思いっきり写真取り忘れていたんですけど。

私、今年の8月に入院が決まりまして、そのためその期間収入がなくなります。

約2ヶ月傷病手当で生活をしなければならないので、その期間の貯蓄が必要となりました。

そこで、一番節約できる食費からせめていくことにしました。


さて、本日の節約料理一品目はおから。

これをかさましとして、3品紹介していきます。




お名前.com

使う材料は、

　
�@　豚挽肉
�A　タマネギ
�B　醤油
�C　みりん
�D　料理酒
�E　ほうれん草
�F　木綿豆腐
�G　おから
�H　コンソメ
�I　トマト缶
�J　塩
�K　こしょう
�L　ソース
�M　ケチャップ






まず一品目


ほうれん草の挽肉和え

これから行きます。

その前に、買ってきた挽肉は800ｇくらいです。

それをざっくりと3等分にして使います。





材料は
　�@�B�C�D�E�G

の豚挽肉、醤油、料理酒、みりん、ほうれん草、おから

1）まずはほうれん草をゆでます。
2）ほうれん草を食べやすい大きさに切ります
3）フライパンで挽肉を炒めます
4）火が通ったら、おからを挽肉と同量くらい入れます。（このおからの量はお好みです）
5）醤油、料理酒、みりんでそぼろのような味付けをお好みでします。
私はいつも目分量で、さっと一回しずつ入れて味をみています。
6）さいごにほうれん草を入れて完成。

冷ましてタッパーに入れて冷蔵庫で数日持ちます。



朝ご飯の時や、あと一品というときに役立ちます！


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次は

ミートソース

こちらは

�@�A�G�H�I�J�K�L�M

の豚挽肉、タマネギ、おから、トマト缶、塩、こしょう、ソース、ケチャップ
を使います。





1）　タマネギをみじん切りにします
2）　フライパンを熱して油をしき、タマネギを炒めます
3）　そこに豚挽肉も入れて炒めます
4）　おからをいれます。
5）　全体に火が通ったら、トマト缶を入れます
6）　コンソメを入れて、塩、こしょう、ソース、ケチャップで味を整えます
7）　煮込んで完成

冷ましてジップロックに入れて冷凍保存します。


さて、最後はハンバーグ



いますぐお買いものはこちら





使う材料は

�@�A�F�G�J�K

豚挽肉、タマネギ、おから、木綿豆腐、塩、こしょう

これは材料を全部まぜるだけなので、作り方と言えるかなぞですが。（笑）


1）　タマネギをみじん切りにします。
2）　ボウルに挽肉を入れてこねます。
3）　タマネギ、おから、木綿豆腐を入れてよくこねます。
4）　塩こしょうであじつけをします
5）　俵型に形成したら、完成です。


おからでかなりかさ増しができます。

また、節約料理のご紹介ができたらしたいとおもいます。

今度は画像つきで







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